7月24日，香港咖啡紅茶協(xié)會舉辦2024年金茶王（港式奶茶）全國及大灣區(qū)大賽啟動禮及香港區(qū)初賽活動，經(jīng)選拔的25位奶茶師傅在比賽中展示精湛的技藝。港式奶茶是香港代表性飲品之一，據(jù)了解，港人每日飲用超過250萬杯奶茶。港式奶茶制作技藝于2017年成為首批列入“香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”的項(xiàng)目，而用來隔走茶渣的白布袋經(jīng)重復(fù)使用后染上茶漬而顏色變黃，仿如絲襪，港式奶茶也俗稱為“絲襪奶茶”。圖為參賽奶茶師傅從高處把熱茶倒進(jìn)茶袋，撞擊茶葉，帶出茶香。
【編輯：李太源】
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