太原查處腐竹黑作坊 產(chǎn)品檢出致癌物質(zhì)"吊白塊"

　　【解說(shuō)】近日，在山西太原市，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到群眾舉報(bào)，查處了一個(gè)沒(méi)有任何證照專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)腐竹的食品黑作坊，在查處過(guò)程中，讓執(zhí)法人員驚訝的是這個(gè)黑作坊的生產(chǎn)環(huán)境非常惡劣，生產(chǎn)出的產(chǎn)品，不僅冒充多個(gè)正規(guī)廠(chǎng)家還是“超市專(zhuān)供”產(chǎn)品。此外，執(zhí)法人員還在這些腐竹中檢測(cè)出含有致癌化學(xué)物質(zhì)“吊白塊”。6月5日，執(zhí)法人員分別對(duì)已經(jīng)流通在一些農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的問(wèn)題腐竹進(jìn)行了查扣。

　　【解說(shuō)】在太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)入一家銷(xiāo)售有此腐竹的店面后，該店工作人員以“老板不在”為由，拒不出示相關(guān)有效證件。

　　【同期】(腐竹店雇員)這東西不要?jiǎng)�，你查查多少�?shù)別動(dòng)，他明天就回來(lái)了，該是啥，那都行。

　　【解說(shuō)】太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)梁勝稱(chēng)，5月29日凌晨6時(shí)，執(zhí)法人員在取締了腐竹加工黑窩點(diǎn)前，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的蹲坑守點(diǎn)、跟蹤調(diào)查，掌握了黑加工廠(chǎng)的生產(chǎn)銷(xiāo)售情況，這家農(nóng)副產(chǎn)品店鋪就銷(xiāo)售有這種問(wèn)題腐竹。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)　梁勝)因?yàn)榻?jīng)過(guò)我們前期摸底調(diào)查，對(duì)它這個(gè)腐竹加工廠(chǎng)，這個(gè)銷(xiāo)售情況進(jìn)行了跟蹤。發(fā)現(xiàn)他家，經(jīng)常就是和它(黑加工廠(chǎng))在進(jìn)行交易。

　　【解說(shuō)】在這家工廠(chǎng)生產(chǎn)的腐竹中，執(zhí)法人員均檢測(cè)出含有致癌化學(xué)物質(zhì)“吊白塊”。執(zhí)法人員稱(chēng)，在腐竹食品生產(chǎn)過(guò)程中添加“吊白塊”，是用來(lái)增強(qiáng)腐竹的韌性和色澤的。關(guān)于食品添加劑的使用，國(guó)家是有明文規(guī)定的。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)　梁勝)查處的那個(gè)腐竹加工廠(chǎng)，它就是非法添加了國(guó)家禁用物質(zhì)，吊白塊，它是一種強(qiáng)致癌物，國(guó)家明令禁止食品中不允許含(有)、檢出。

　　【解說(shuō)】執(zhí)法人員說(shuō)，這家加工廠(chǎng)位于太原一電廠(chǎng)南側(cè)，有四排平房，面積約4000平方米，位置非常隱蔽，一般人不容易發(fā)現(xiàn)。

　　【解說(shuō)】隨后，記者同執(zhí)法人員來(lái)到了該廠(chǎng)。一進(jìn)廠(chǎng)門(mén)便發(fā)現(xiàn)，這里生產(chǎn)、生活場(chǎng)所無(wú)明顯隔離。車(chē)間內(nèi)臭味撲鼻，地面隨意堆放著原材料、鍋碗炊具以及生活垃圾，生產(chǎn)設(shè)備銹跡斑斑，無(wú)防蠅防鼠設(shè)施，生產(chǎn)環(huán)境非常惡劣。

　　【解說(shuō)】執(zhí)法人員說(shuō)，這個(gè)廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的腐竹產(chǎn)品目前冒充了多個(gè)正規(guī)廠(chǎng)商的產(chǎn)品，還有一些做成了飼料。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)　梁勝)它一個(gè)廠(chǎng)，它冒充著河南的、烏魯木齊的，多達(dá)十來(lái)個(gè)品種的產(chǎn)品。

　　【解說(shuō)】執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這里還存在有一批沒(méi)被發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題腐竹，被藏在一層帆布?jí)�后面。部分腐竹還被封裝在標(biāo)有“超市專(zhuān)供”字樣的紙箱內(nèi)。

　　【解說(shuō)】對(duì)此，留守在該工廠(chǎng)的一位人員稱(chēng)，這是她自己裝起來(lái)的。

　　【同期】(黑作坊留守人員)賣(mài)成鍋巴(料)，賣(mài)成鍋巴(料)，賣(mài)成那個(gè)人家弄飼料的鍋巴(料)。

　　【解說(shuō)】目前，涉事腐竹產(chǎn)品全部被太原市食品藥品監(jiān)督管理局查處，案件還需進(jìn)一步的調(diào)查。

　　趙昱　山西太原報(bào)道