福建一高校食堂停止供應(yīng)“神菜” 食客意猶未盡
【解說】日前,香蕉炒肉、橘子炒肉等“神菜”在網(wǎng)絡(luò)上傳播得沸沸揚(yáng)揚(yáng),這些被網(wǎng)友譽(yù)為“暗黑料理”的菜肴出自福建華南女子職業(yè)學(xué)院。在網(wǎng)友發(fā)布的照片中,一個不銹鋼盆子里擺著橘子,里面還有湯汁,這道菜便是“橘子炒肉”。3月10日,記者來到福建華南女子職業(yè)學(xué)院一探究竟。
福建一高校食堂停止供應(yīng)“神菜” 食客意猶未盡
【解說】日前,香蕉炒肉、橘子炒肉等“神菜”在網(wǎng)絡(luò)上傳播得沸沸揚(yáng)揚(yáng),這些被網(wǎng)友譽(yù)為“暗黑料理”的菜肴出自福建華南女子職業(yè)學(xué)院。在網(wǎng)友發(fā)布的照片中,一個不銹鋼盆子里擺著橘子,里面還有湯汁,這道菜便是“橘子炒肉”。3月10日,記者來到福建華南女子職業(yè)學(xué)院一探究竟。
【解說】中午11點(diǎn),在學(xué)校的三樓食堂內(nèi),工作人員已經(jīng)將熱騰騰的飯菜擺上了臺面。同學(xué)們?nèi)齼蓛汕皝砭筒,記者在打菜的窗口前環(huán)顧一周,并沒有看到所謂的“橘子炒肉”和“香蕉炒肉”兩道神菜,工作人員告訴記者,今天這兩道菜已經(jīng)不供應(yīng)了,具體原因,該名工作人員也沒有過多解釋。采訪中,不難發(fā)現(xiàn),新鮮的菜肴對于大學(xué)生的吸引力。
【同期】福建華南女子職業(yè)學(xué)院 學(xué)生
其實(shí)昨天我也點(diǎn)了這個菜,也吃了一下,感覺還是挺可以的,味道挺不錯的。
【同期】福建華南女子職業(yè)學(xué)院 學(xué)生
如果每天都出同樣的菜的話,就覺得沒什么胃口,然后食堂的話推出這些新的菜,會讓人覺得就是有新穎啦,就是新穎,然后好奇,會過來點(diǎn)
【解說】食堂內(nèi)奇葩的菜肴被網(wǎng)友們戲稱為“中國第九大菜系”,除了華南女子職業(yè)學(xué)院,全國各地高校食堂都曾推出過“黑暗料理”,如橘子燒排骨、月餅炒辣椒、番茄炒菠蘿等等。
【同期】福建華南女子職業(yè)學(xué)院 學(xué)生
物以稀為貴嘛。所以大家就特別感覺說這個菜怎么會有這種菜,為什么會有這種菜啊,這種菜怎么會出現(xiàn)啊,所以大家才會這樣想。
【同期】福建華南女子職業(yè)學(xué)院 學(xué)生
其實(shí)我覺得只要學(xué)生樂意就可以,反正這是學(xué)校的食堂,就是為學(xué)生服務(wù)的嘛,然后只要大家可以接受就好。
【同期】福建華南女子職業(yè)學(xué)院 學(xué)生
想去嘗試啊什么的,就覺得可能會推出這種新菜色,以前都沒有過的,就是想去試吃這一種。
【解說】食堂工作人員表示,此次推出的“橘子炒肉”等菜肴并不是為了吸引眼球,而是現(xiàn)在菜價(jià)較貴,成本較高,廚師們才決定用水果來替代部分蔬菜。
記者 吳晟煒 福建福州報(bào)道
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