中新社北京三月七日電(記者劉長忠)國家工商和質(zhì)檢部門日前在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)亨氏美味源(廣州)食品有限公司生產(chǎn)的美味源牌金嘜桂林辣椒醬含有蘇丹紅色素。中國烹飪協(xié)會今天發(fā)出緊急通知，要求各地餐飲單位立即停止使用美味源牌辣椒醬，努力把有害物污染限制在最小范圍。

　　通知要求各地餐飲單位立即采取有效措施，嚴格檢查并停止使用美味源牌辣椒醬，將查到的產(chǎn)品就地封存，向衛(wèi)生行政部門通報有關情況并在當?shù)匦l(wèi)生行政部門的監(jiān)督下銷毀。

　　各地烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會要積極配合衛(wèi)生行政部門根據(jù)監(jiān)管范圍對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進行監(jiān)督檢查。檢查重點是餐飲單位是否購買、存放、銷售和使用亨氏美味源(廣州)食品有限公司辣椒制品，對檢查中發(fā)現(xiàn)的辣椒制品，要進行封存并調(diào)查處理，對接到通知后，仍然繼續(xù)銷售和使用這些辣椒制品的餐飲單位要依法查處。

　　通知說，亨氏美味源(廣州)食品有限公司所在地廣東烹飪協(xié)會要配合省衛(wèi)生廳立即組織對亨氏美味源(廣州)食品有限公司進行調(diào)查。重點調(diào)查蘇丹紅(一號)色素的來源、添加范圍以及產(chǎn)品的流向，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的線索要及時向國家衛(wèi)生部和中國烹飪協(xié)會通報，以便各地及時采取措施，確保人民群眾的飲食安全。