中新網(wǎng)北京9月15日電(趙方園)宣稱“為菁英生活提供高品質(zhì)商品”的山姆會員店，近期卻讓不少消費(fèi)者頻頻“踩雷”。

　　根據(jù)多名網(wǎng)友爆料，其在山姆會員店購買的楊枝甘露開蓋后竟發(fā)生噴射“爆炸”。僅在今年9月，先后有多位消費(fèi)者反映在月餅與烤雞中發(fā)現(xiàn)異物，疑似牙齒與子彈殼，還有消費(fèi)者在牛奶盒上看到疑似蟲卵的黑色不明物。

　　有行業(yè)人士指出，山姆會員店頻繁出現(xiàn)食品問題，可見其前期隱患積累較多。近年來山姆加快開店節(jié)奏，這必然導(dǎo)致某些管理上的細(xì)節(jié)失控，使隱患放大并最終爆發(fā)。

　　食品安全事件頻發(fā)

　　近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)文稱，自己在山姆會員店購買了8.28生產(chǎn)批次的鮮綠牌楊枝甘露，一直冷藏沒有開封，在保質(zhì)期內(nèi)開蓋后，楊枝甘露發(fā)生噴射“爆炸”，家中天花板等地方都被濺上楊枝甘露。

　　隨后，不少網(wǎng)友紛紛曬出自己購買到同品牌、同批次楊枝甘露多次發(fā)生噴射的情況。#山姆楊枝甘露被指開蓋后炸了#話題也隨之沖上熱搜榜。

　　中新健康注意到，鮮綠牌楊枝甘露由蘇州鮮活飲品股份有限公司生產(chǎn)。根據(jù)鮮活飲品2022年9月在深交所遞交的招股書，公司成立于2009年9月，是新茶飲綜合解決方案的原料供應(yīng)商，主要從事飲品類、口感顆粒類、果醬類和預(yù)包裝新茶飲等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司前五大客戶中，就包括蜜雪冰城、古茗等茶飲巨頭，同時也是盒馬等零售公司的供應(yīng)商。

　　對于產(chǎn)品為何會出現(xiàn)爆炸？9月14日，中新健康致電山姆會員店的官方客服，接聽電話的工作人員表示，已記錄該反饋建議，但具體原因尚不明確，并推測有可能是運(yùn)輸?shù)倪^程中的擠壓碰撞，造成飲品噴射。同時，該工作人員表示：會盡快安排專員和記者溝通。但截至發(fā)稿，中新健康未得到回應(yīng)。

　　近期，山姆會員店多次被爆出食品安全危機(jī)。據(jù)媒體報道，9月3日，姚先生在深圳前海山姆會員店買了一箱牛奶，回家打開以后，發(fā)現(xiàn)里面有泡過水的痕跡，牛奶盒表面附著許多黑色蟲卵。

　　中新健康注意到，此次被投訴的牛奶為山姆自有品牌，生產(chǎn)商為丹麥乳業(yè)巨頭Arla(阿爾樂)，原產(chǎn)國為德國。9月5日，深圳前海山姆店工作人員向媒體表示，門店已下架該批次產(chǎn)品。9月4日，江蘇常州的一位女士在社交媒體上發(fā)布視頻，聲稱其在山姆會員店購買的鮮肉月餅中吃到了一顆疑似牙齒的硬物。

　　此外，山姆會員商店因虛假宣傳、銷售問題食品等問題，已多次受到監(jiān)管部門的處罰。今年2月，上海真如山姆超市有限公司就因此類違法行為被上海市市場監(jiān)督管理局罰款8870余元，并被責(zé)令停止相關(guān)違法行為。

　　黑貓投訴平臺上的大量投訴也進(jìn)一步凸顯了山姆會員商店在消費(fèi)者服務(wù)方面的不足。中新健康在黑貓投訴上搜索山姆，截至9月15日，已有7895條投訴，主要涉及食品有異物、食物變質(zhì)以及售假等問題。

　　加速擴(kuò)張下的隱憂

　　山姆會員店官方網(wǎng)站顯示，山姆會員商店是世界500強(qiáng)企業(yè)沃爾瑪旗下的高端會員制商店，付費(fèi)會員超過500萬人。作為高端會員制商店，開通山姆會籍每年最低需260元，而開通卓越會員則需680元。若以最低260元一年的會員費(fèi)計算，每年山姆僅會員費(fèi)收入就能達(dá)到13億元。

　　盡管食品安全事件頻發(fā)，山姆會員店在中國的逆勢增長和擴(kuò)張有目共睹。沃爾瑪曾在去年公開表示，預(yù)計未來每年都有6至7家新山姆會員店開業(yè)。截至2024年9月6日，山姆會員店在全國25個城市已經(jīng)開設(shè)了42 家門店，分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連和杭州等地。

　　山姆也成為拉動沃爾瑪中國業(yè)績增長“火車頭”。對比沃爾瑪2023和2024財年的財報，山姆占比公司總營收從2023財年的12.84%上升至2024財年的13.8%。

　　今年8月15日，沃爾瑪發(fā)布2025財年第二季度財報，沃爾瑪中國2025財年Q2(截至2024年7月31日的三個月)凈銷售額為46億美元，同比增長17.7%，其中，2025財年Q2會員費(fèi)和其他收入同比增長16.0%。財報顯示，沃爾瑪在中國市場的銷售增長主要得益于山姆會員商店和電商業(yè)務(wù)繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢頭，山姆會員商店客流量一直呈正增長態(tài)勢，已經(jīng)成為沃爾瑪業(yè)績增長的引擎。

　　在此情況下，如果不斷地發(fā)生食品安全事件，山姆身上所謂的“中產(chǎn)首選”光環(huán)將退卻，甚至面臨增長困境。

　　對于山姆頻發(fā)的食安問題，產(chǎn)業(yè)分析師張書樂對中新健康表示，任何一個大型連鎖商超，都不可能避免食安問題，只是頻次是否高密而已。連鎖越廣、消費(fèi)者越多、品類越復(fù)雜，則食安隱患越大。加上山姆近年來拓展速度極快，必然帶來各種管理上的滯后，進(jìn)而形成隱患的集中性爆發(fā)。

　　張書樂表示，此次食安問題爆發(fā)，是對山姆的一個警示，可以讓其過熱的渠道膨脹降溫。對于山姆而言，是一次集中糾錯的機(jī)會，避免隱患積累到不可收拾時，直接顛覆品牌形象。(完)