厚德福酒樓

　　正宗豫菜老字號(hào)

　　厚德福酒樓的歷史要追溯到清光緒二十八年，也就是1902年。當(dāng)時(shí)一名為陳連堂的師傅，在前門(mén)大柵欄路北的晉陽(yáng)會(huì)館東側(cè)，開(kāi)了家專(zhuān)營(yíng)河南官府菜的館子，取名厚德福，意寓“忠厚德行地，聚會(huì)得福人”之意。

　　“厚德福酒樓”就是以豫菜為主，且以其中的官府菜最為有名。像“田單復(fù)齊”等不僅菜品出眾而且皆有典故，“田單復(fù)齊”是紀(jì)念齊將田單打敗燕國(guó)收復(fù)齊地而創(chuàng)出的菜肴，而傳統(tǒng)的名優(yōu)菜品則有鐵鍋蛋、糖醋瓦塊魚(yú)焙面、蜜汁葫蘆等。故此不少名人墨客登門(mén)造訪。1913年3月24日，魯迅先生曾應(yīng)朋友之邀宴于厚德福酒樓；20世紀(jì)六七十年代，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)常在此宴請(qǐng)日本客人。劉炳森、李苦禪、范曾等書(shū)畫(huà)大師都曾在此留下墨寶。

　　尋香：西城區(qū)德內(nèi)大街262號(hào)(唐海濤)