香港黑社會(huì)各幫派經(jīng)營(yíng)的行當(dāng)，大都是從歷史上沿襲下來(lái)的，既有較固定的地盤(pán)和區(qū)域，又進(jìn)行行業(yè)壟斷。

　　算起來(lái)，香港的黑社會(huì)發(fā)展史至少也有100年了，可追溯到19世紀(jì)中葉的開(kāi)埠初期。上世紀(jì)八九十年代以來(lái)，隨著香港現(xiàn)代法治建設(shè)的進(jìn)步和回歸祖國(guó)日期的迫近，眾多原來(lái)的幫派紛紛洗白，竭力在一些合法業(yè)務(wù)和近乎合法業(yè)務(wù)中確立壟斷權(quán)。

　　開(kāi)埠時(shí)期

　　在香港，人們通常把黑社會(huì)組織統(tǒng)稱(chēng)為“三合會(huì)”，因?yàn)橄愀鄣暮谏鐣?huì)大都發(fā)源于三合會(huì)。但各個(gè)幫派的宗旨各不相同。三合會(huì)，以前叫做洪門(mén)三合會(huì)，據(jù)說(shuō)是1760年在中國(guó)成立的著名反清復(fù)明組織天地會(huì)在廣東地區(qū)的一個(gè)分支。洪門(mén)子弟在1911年推翻清王朝的辛亥革命中作過(guò)貢獻(xiàn)，近代三合會(huì)由于再?zèng)]有崇高的政治理想維系，已逐漸演變成從事非法活動(dòng)的集團(tuán)，以牟取金錢(qián)利益。而三合會(huì)的英文名“Triad”，是由在香港的英國(guó)當(dāng)局根據(jù)其名稱(chēng)和旗幟命名的。

　　19世紀(jì)中期是香港黑幫的孕育時(shí)期，當(dāng)時(shí)香港開(kāi)埠，西環(huán)和上環(huán)一帶多為碼頭，搬運(yùn)工云集，都是些四肢發(fā)達(dá)的健碩男子，經(jīng)常為爭(zhēng)奪活計(jì)而械斗，打著打著就打出了幫派。有的是老鄉(xiāng)會(huì)，有的是同業(yè)行會(huì)。今天不少還活躍在香港社會(huì)的幫派，可以追溯到香港開(kāi)埠時(shí)期。

　　頗有影響的“和字系”幫會(huì)，成立于1846年。當(dāng)時(shí)，部分洪門(mén)散兵游勇常聚集在香港中環(huán)的和記客棧，便以“和“字為記，組成幫會(huì)。此后廣招社會(huì)閑散入會(huì)。

　　1909年，香港“義勇堂”堂主黑骨仁為了調(diào)和各個(gè)幫派之間的矛盾，出面召集了香港的第一次“洪門(mén)大會(huì)”，后決定在各堂口前加上一個(gè)“和”字，表示各幫派之間應(yīng)“以和為貴”，這樣形成了既相互獨(dú)立又聯(lián)合的“和”字派三合會(huì)組織。杜琪峰電影《黑社會(huì)之以和為貴》開(kāi)頭描述的正是這個(gè)故事，尤勇扮演的角色作了如下的表白：小弟黑骨仁，隸屬洪門(mén)天寶山碧血堂，司職紅旗五哥。今日有幸結(jié)交各位大哥，斗膽提點(diǎn)意見(jiàn)。我們既然是背井離鄉(xiāng)，到這里來(lái)無(wú)非是求一個(gè)財(cái)字，所以應(yīng)該和平相處，有福同享，有難同當(dāng)。萬(wàn)一發(fā)生了摩擦，也應(yīng)該以談判的方式解決，非萬(wàn)不得已，不得訴諸武力；即使到了非打不可的地步，也需指定時(shí)日，一決雌雄。無(wú)論勝負(fù)，絕對(duì)不要驚動(dòng)官府。小弟建議大家跟隨洪門(mén)的規(guī)矩和儀式，讓每一個(gè)堂口的會(huì)員都有所依循，不再是烏合之眾。既是洪門(mén)兄弟，應(yīng)該以和為貴。我們應(yīng)該在每個(gè)堂口的名稱(chēng)上，都加上一個(gè)和字。

　　1866年，說(shuō)福佬話的潮汕人成立了“萬(wàn)安幫”，1919年，“萬(wàn)安幫”內(nèi)部分裂，部分成員自組“義安幫”，1921年以“義安工商總會(huì)”的名義向香港華民政務(wù)司署注冊(cè)。

　　“和”字頭幫會(huì)有30多個(gè)堂口，活動(dòng)范圍包括整個(gè)港九地區(qū)。其中，以“和安樂(lè)”、“和勝和”、“和合桃”最為活躍。“和安樂(lè)”是“和”字派的第一大幫，它的前身是“安樂(lè)堂”，早期成員多數(shù)為茶樓酒館、熟食攤檔的從業(yè)人員。因其總部曾設(shè)在九龍安樂(lè)汽水廠，又被稱(chēng)為“水房”或“汽水房”。“和合桃”，原稱(chēng)“和合圖”，成立于1886年，是香港現(xiàn)有的最老牌的三合會(huì)組織之一。

　　當(dāng)時(shí)的香港警力單薄，對(duì)這些幫派爭(zhēng)斗不聞不問(wèn)，除非是打出人命。成龍的電影《A計(jì)劃》和《A計(jì)劃續(xù)集》中，對(duì)那個(gè)時(shí)期的香港警察隊(duì)伍有過(guò)負(fù)面的描述。