中新社廣州六月二十一日電 (郭軍 吳恂)廣東檢驗(yàn)檢疫局二十一日通報(bào)，金融危機(jī)全球蔓延，但廣東供港澳豬肉逆勢(shì)走強(qiáng)，今年前五月供港澳豬肉共計(jì)七百四十六批、八千六百六十點(diǎn)三噸，價(jià)值二千七百八十四點(diǎn)五萬美元，同比分別增長了百分之四十三點(diǎn)二、百分之五十八點(diǎn)八和百分之三十九點(diǎn)四，實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升；特別是冰鮮豬肉以其品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉而深受港澳市民歡迎。

　　據(jù)悉，廣東檢驗(yàn)檢疫局在力促豬肉港澳出口的同時(shí)，采取了多項(xiàng)措施全面提升供港澳豬肉檢驗(yàn)檢疫水平，力保廣東豬肉供港澳質(zhì)量安全。

　　同時(shí)，廣東檢驗(yàn)檢疫局還與香港、澳門特區(qū)政府建立了良好的合作機(jī)制，如粵港澳食物安全控制例會(huì)制度、聯(lián)絡(luò)員制度、互訪機(jī)制和技術(shù)交流機(jī)制，三方互相通報(bào)相關(guān)工作情況，共商食品安全衛(wèi)生控制話題，研究解決存在的問題。對(duì)內(nèi)則與廣東省外經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、海關(guān)等部門建立了良好的協(xié)作機(jī)制，先后與湛江市、惠州市、梅州市政府簽署了共同建立食品農(nóng)產(chǎn)品安全示范區(qū)合作備忘錄，共同保證供港澳豬肉質(zhì)量安全。

　　廣東檢驗(yàn)檢疫局副局長黃偉明表示，供港豬肉的供宰活豬全部來自檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)注冊(cè)的飼養(yǎng)場(chǎng)，活豬養(yǎng)殖過程中的衛(wèi)生防疫以及藥物、疫苗、飼料的使用都置于檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的嚴(yán)密監(jiān)控之下。活豬屠宰前還要再次抽樣檢測(cè)，確保不含有違禁藥物。生產(chǎn)過程中，檢驗(yàn)檢疫部門會(huì)派出官方獸醫(yī)駐廠，對(duì)宰前宰后檢驗(yàn)和加工廠的衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，每周對(duì)產(chǎn)品的微生物指標(biāo)進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)，確保豬肉安全可靠，香港市民可放心食用。完