中新網(wǎng)3月30日電 據(jù)香港中通社報道,號稱“比臉還大”的臺北士林夜市豪大雞排,4月起將在澳門大三巴掛牌開店,成為臺灣夜市征服海外的“天下第一攤”。
士林豪大大雞排老板王慶隆承認,將與臺南知名小吃“周氏蝦卷”結(jié)盟,在澳門連開4家店,以臺灣“北雞排南蝦卷”的小吃美味,搶攻澳門觀光客的胃;且豪大大雞排早就兵分6路,在美國、香港、澳門、日本、韓國、新加坡注冊商標,全力進軍國際。
創(chuàng)店11年,當初打著用中藥特制的腌醬,加上“比臉還大”的招牌做噱頭的豪大雞排,生意最好時一天可賣出6000塊雞排,一年營業(yè)額超過新臺幣5000萬元;現(xiàn)在更是大陸客團赴臺點名“必吃”的臺灣小吃,十團有九團必到,豪大大雞排更成為所有陸客團搶拍照的“指定景點”。
去年11月,豪大大雞排前進澳門美食展試水溫,沒想到造成排隊熱潮,賣出1.5萬片的超猛業(yè)績,看準商機,豪大雞排決定4月前進澳門。
這次前進澳門,王慶隆還準備與結(jié)合臺南招牌小吃“周氏蝦卷”,以超大雞排搭配酥脆蝦卷,直接在澳門開4家分店,原料依然從臺灣空運,售價也是臺灣的2倍。究竟澳門4家分店能不能替王老板再創(chuàng)事業(yè)高峰?媒體認為“還有待時間觀察”。
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