中新網(wǎng)3月17日電 香港《大公報(bào)》今日在“要聞”欄目刊發(fā)報(bào)道稱(chēng)，香港消委會(huì)與食物安全中心測(cè)試市面80款咸味小食，包括餅干、涼果、肉干和碗仔翅等，發(fā)現(xiàn)約60%小食含鈉量偏高，其中優(yōu)之良品九制話(huà)梅鈉含量最高，每百克含1.3萬(wàn)毫克鈉，超標(biāo)約20倍，大家樂(lè)碗仔翅食一碗已接近每日鈉攝取限量的90%。

　　消委會(huì)表示，攝取過(guò)量的鈉，會(huì)增加患高血壓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，呼吁市民選擇食物時(shí)勿單靠味覺(jué)，孕婦及長(zhǎng)者更需特別留意。

　　很多港人都有食零食當(dāng)正餐的習(xí)慣，不少人都誤以為甜食才無(wú)益，其它味道的零食沒(méi)有大問(wèn)題。食物安全中心測(cè)試市面80款咸味小食，包括餅干、涼果、肉干和碗仔翅等，發(fā)現(xiàn)約60%小食含鈉量偏高。

　　測(cè)試顯示，含鈉量最高的樣本，是優(yōu)之良品的九制話(huà)梅，每100克話(huà)梅肉含1.3萬(wàn)毫克鈉，超出英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局建議的水平約20倍。大家樂(lè)的碗仔翅鈉含量也偏高，只要吃一碗，已接近每日攝取限量的90%，而名菓物語(yǔ)薄荷檸檬及鯉魚(yú)門(mén)紹香園檸檬王子被驗(yàn)出鈉含量和糖分均偏高。

　　話(huà)梅和陳皮等涼果食品，一向都甚受歡迎。消委會(huì)宣傳及小區(qū)關(guān)系小組副主席許樹(shù)源表示，雖然話(huà)梅分量小，但吃超過(guò)3粒，已達(dá)到世衛(wèi)建議的每日鈉攝取量20%，而每天吃一包南乳花生或魷魚(yú)絲，鈉含量就會(huì)超標(biāo)。

　　“咸味并不反映鈉含量，市民選擇食物時(shí)，應(yīng)注意食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，勿以味覺(jué)當(dāng)作準(zhǔn)則�！笔澄锇踩�中心首席醫(yī)生馮宇琪表示，不少人都誤以為味道不太咸的小食，鈉含量就較低，其實(shí)可能是食物加入大量糖分所致。

　　馮宇琪說(shuō)，根據(jù)世衛(wèi)和糧農(nóng)組織建議，每日鈉攝取限量為2000毫克，若攝取過(guò)量的鈉，會(huì)增加患高血壓、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，孕婦及長(zhǎng)者需特別注意。她表示，加工食品如薄餅、火腿、調(diào)味料和芝士等，都可能含較高鈉，為健康著想，應(yīng)避免進(jìn)食高鈉、高糖和高脂食品。

　　此外，測(cè)試中發(fā)現(xiàn)，力士特濃芝士夾心餅、First Choice香蔥芝麻燕麥消化餅和明輝印度尼西亞蝦片(印度尼西亞咖喱風(fēng)味)三款樣本的鈉含量高于其所標(biāo)示的鈉含量。食物安全中心表示，已向有關(guān)零售商、進(jìn)口商或生產(chǎn)商發(fā)出警告信，要求更改食物標(biāo)簽，以符合有關(guān)法例。食安中心最近巡查發(fā)現(xiàn)，該三款食品經(jīng)已停售。