始料不及的農(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)，噴薄高發(fā)的理財(cái)熱情，不斷高企的樓市和接連出臺(tái)的保障性住房政策以及都市人不斷蘇醒和調(diào)整的消費(fèi)理念。2007年，人們迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)驚喜和意外，每一個(gè)家庭的賬本都書(shū)寫(xiě)得厚實(shí)。欣喜也好，無(wú)奈也罷，回頭看看，相信每個(gè)人都會(huì)像《甲方乙方》里葛優(yōu)那樣深情地說(shuō)：2007年就要過(guò)去了，我很懷念它。

　　早晨7時(shí)，零下4℃，33歲的唐習(xí)鵬準(zhǔn)點(diǎn)兒出現(xiàn)在了新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，藏在窄邊眼鏡后面的一雙“賊”亮的小眼睛不經(jīng)意間就把眼前攤位上的菜、肉、蛋以及糧油、水果掃了個(gè)遍，選中了“好貨”后便開(kāi)始砍價(jià)。唐習(xí)鵬是老根人家飯館的總經(jīng)理，這些貨原本都有特定的供貨商，但是，面對(duì)今年以來(lái)的物價(jià)持續(xù)上漲，為了減少開(kāi)支，他在兩個(gè)月前“解雇”了供貨商，也放棄了寶貴的睡眠時(shí)間，開(kāi)始親自進(jìn)貨。

　　價(jià)格，是2007年百姓生活繞不開(kāi)的話題，很多家庭也都和唐習(xí)鵬一樣，積累了不少與價(jià)格“周旋”的經(jīng)驗(yàn)。

　　素描

　　“小算計(jì)”戰(zhàn)勝物價(jià)上漲

　　跟著唐習(xí)鵬買菜，真是長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。“早晨7點(diǎn)”就是一個(gè)竅門(mén)�！耙�?yàn)?點(diǎn)鐘大宗批發(fā)剛結(jié)束，這個(gè)時(shí)候價(jià)錢最低�！碧屏�(xí)鵬說(shuō)，為了避免“殺熟”，他每天都貨比三家，哪怕能省1分錢他都不放過(guò)。不過(guò)，他也絕不只會(huì)“揀便宜”，買綠葉菜時(shí)他就選了去掉泥土和爛葉子、價(jià)格稍貴的“水菜”，他說(shuō)，“水菜”買回去后簡(jiǎn)單沖洗就行，省水、省電、省人工成本。而最后的竅門(mén)最讓人佩服——在一個(gè)白菜攤前挑好了20斤白菜后，唐習(xí)鵬先把自己放到了磅秤上，“秤不準(zhǔn)吧？”攤主苦笑著把秤調(diào)了一下，唐習(xí)鵬這才把白菜搬到了秤上，“我的體重我有數(shù)，一站上去重了三四斤，這說(shuō)明秤有貓膩啊�！庇汀⑷�、調(diào)味品等價(jià)格都上漲了，唐習(xí)鵬笑著說(shuō)，“不算計(jì)點(diǎn)怎么行？”

　　省畢竟不是唯一的辦法，唐習(xí)鵬又推出一系列新菜，以價(jià)格平穩(wěn)的雞鴨肉、海鮮、素菜等為主，這不僅給了顧客更多的選擇，而且使肉菜所占比重下降。同時(shí)，他還要求廚房里減少油、鹽、糖等的使用，用洗菜水沖洗地板，把白熾燈泡換成節(jié)能燈……這非但不是“偷工減料”，反而主動(dòng)實(shí)施了國(guó)家的節(jié)能減排計(jì)劃，還無(wú)意中參與到了“少鹽、少油行動(dòng)”之中，給顧客提供了更健康的飲食。于是，餐館的收益來(lái)了個(gè)180度大轉(zhuǎn)彎，生意越做越火。

　　全局

　　CPI達(dá)到十年來(lái)最高點(diǎn)

　　2007年5月1日，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里，瘦肉型白條豬批發(fā)價(jià)為13.2元/公斤；而在21天后，該價(jià)格變?yōu)?6.6元/公斤。在當(dāng)時(shí)，或許多數(shù)人還不太關(guān)心漲價(jià)，或者說(shuō)，還想象不到，這只是物價(jià)上漲的一個(gè)小小的開(kāi)端。緊隨其后的6月1日，城里的各大超市陸續(xù)收到了食用油廠家的漲價(jià)通知，漲幅約6%；進(jìn)入10月，牛奶完成了價(jià)格的“三級(jí)跳”；初冬，牛羊肉的價(jià)格也隨豬肉價(jià)格上揚(yáng)……

　　今年以來(lái)，代表居民消費(fèi)價(jià)格總水平的CPI最近已連續(xù)三個(gè)月超過(guò)6%，其中8月和10月還達(dá)到了十年來(lái)的最高點(diǎn)。在北京，1至11月食品價(jià)格上漲8.5%，是CPI上漲的主導(dǎo)因素。

　　把價(jià)格韁繩緊握在手

　　物價(jià)，影響經(jīng)濟(jì)全局，關(guān)乎百姓福祉。于是，自物價(jià)上漲的那天起，從中央到地方，都在為穩(wěn)定物價(jià)、促進(jìn)生產(chǎn)而做著各種努力。12月3日至5日，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議召開(kāi)，會(huì)議提出的明年經(jīng)濟(jì)工作主要任務(wù)的第一項(xiàng)就是要把防止經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由偏快轉(zhuǎn)為過(guò)熱、防止價(jià)格由結(jié)構(gòu)性上漲演變?yōu)槊黠@通貨膨脹作為當(dāng)前宏觀調(diào)控的首要任務(wù)。同時(shí)，及時(shí)完善和落實(shí)因基本生活必需品價(jià)格上漲對(duì)低收入群眾的補(bǔ)助辦法。

　　解題

　　穩(wěn)定物價(jià)、增加薪水是好辦法

　　該如何看待今年的物價(jià)上漲？北京工商大學(xué)商研所所長(zhǎng)陳及表示，幸好，目前的物價(jià)上漲仍然集中在食品方面，因此仍然屬于結(jié)構(gòu)性上漲，而且，國(guó)家一直在采取著各種積極的措施穩(wěn)定物價(jià)，防止其演變成全面的物價(jià)上漲。陳及教授說(shuō)，物價(jià)上漲并非完全是壞事，雖然它增加了城市居民的日常開(kāi)銷，但對(duì)生產(chǎn)者卻是有利的。因?yàn)槲飪r(jià)上漲是市場(chǎng)供需失調(diào)的一個(gè)信號(hào)，它在使農(nóng)民收入增加的同時(shí)，還會(huì)刺激農(nóng)民擴(kuò)大種植、養(yǎng)殖面積，刺激工人生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，最終達(dá)到市場(chǎng)平衡。另外，也有很多專家表示，穩(wěn)定物價(jià)是一方面，國(guó)家還應(yīng)該逐步提高勞動(dòng)者的收入，起到緩解物價(jià)壓力的作用。(記者 于海波）