中新網(wǎng)9月17日電 國(guó)家質(zhì)檢總局官方網(wǎng)站17日刊載消息稱，國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)兼辦公室主任、國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江14日會(huì)同公安部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督局及國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)司局、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人赴遼寧省鐵嶺市考察食品生產(chǎn)加工和流通銷售等工作，并深入到鐵嶺市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、鐵嶺檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行了工作考察。

　　李長(zhǎng)江一行先后到開(kāi)原市食品加工企業(yè)、個(gè)體食雜店等進(jìn)行考察。在開(kāi)原春園食品廠，李長(zhǎng)江對(duì)該企業(yè)作為一個(gè)小作坊，有齊全的工商、衛(wèi)生證照，有質(zhì)量承諾書(shū)和監(jiān)督明示表示贊賞。他指出，對(duì)于沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的食品小作坊實(shí)行質(zhì)量承諾，是這次整治的一個(gè)目標(biāo)，遼寧在這方面起步早，創(chuàng)造了好經(jīng)驗(yàn)。在開(kāi)原贏德肉禽有限公司和開(kāi)原圣亞食品有限公司，李長(zhǎng)江查看了企業(yè)的生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室、成品庫(kù)，并仔細(xì)詢問(wèn)了企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程、原料采購(gòu)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況，李長(zhǎng)江要求企業(yè)負(fù)責(zé)人，要強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，把住生產(chǎn)原料采購(gòu)關(guān)，控制好產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，為廣大消費(fèi)者提供安全放心的食品。

　　在鐵嶺市個(gè)體食雜店，李長(zhǎng)江查看了該店的進(jìn)貨臺(tái)賬、銷售記錄和食品安全銷售承諾責(zé)任書(shū)，并詳細(xì)詢問(wèn)了食雜店的經(jīng)營(yíng)情況、食品進(jìn)貨情況和超期食品退貨情況，尤其是對(duì)于小食雜店的“退貨食品箱”表示肯定。他指出，這是維護(hù)食品安全的重要措施，體現(xiàn)了廠家、商家等同負(fù)責(zé)的要求。李長(zhǎng)江鼓勵(lì)個(gè)體業(yè)主要做好各項(xiàng)臺(tái)賬記錄，堅(jiān)持合法經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，保證出售的食品衛(wèi)生安全，努力達(dá)到食品安全示范店的要求。

　　李長(zhǎng)江要求遼寧質(zhì)檢部門，要全力以赴打好專項(xiàng)整治這場(chǎng)特殊的戰(zhàn)役，堅(jiān)決把質(zhì)檢部門的六個(gè)100%落到實(shí)處，在專項(xiàng)整治中發(fā)揮帶頭作用，切實(shí)為維護(hù)食品質(zhì)量和食品安全作出更大貢獻(xiàn)。