探訪云南鮮花“新零售”：線上定制促產(chǎn)業(yè)完善標準

　　【解說】近年來，隨著盒馬鮮生、叮咚買菜等新零售平臺的加入，鮮花從傳統(tǒng)理念中的奢侈品，逐漸成為普通民眾的日用品。11月25日，記者探訪位于云南昆明的鮮花新零售產(chǎn)業(yè)鏈，了解由鮮花新零售主導的直采合作方式的產(chǎn)業(yè)特點和優(yōu)勢。

　　【解說】云南是中國最大的鮮花生產(chǎn)區(qū)，但對于本地的小型農(nóng)戶來說，鮮花產(chǎn)品易損、保質(zhì)期短、運輸要求高，從采收到售賣的過程中會產(chǎn)生大量損耗。同時，小型農(nóng)戶不能精準定位客戶需求，無法實現(xiàn)以銷定產(chǎn)、定植。因此傳統(tǒng)的線下銷售模式，對本地農(nóng)戶來說存在較大風險。

　　【同期】阿輝繡球基地負責人 劉亞輝

　　我們線下的銷售其實以前并不穩(wěn)定，各個環(huán)節(jié)就像打游擊戰(zhàn)一樣。我們的花其實從當天早上采下來之后，并不知道他的花要賣去哪里，銷售什么價格，其實拉到散貨市場線下的市場，其實我們的銷售人員也比較被動。

　　【解說】鮮花新零售平臺配備有專業(yè)的冷鏈運輸、儲存技術(shù)，可以降低鮮花從產(chǎn)地到銷地間的損耗，保證供應(yīng)端利潤。對于小型農(nóng)戶來說，平臺龐大的用戶群體和精準的客戶需求畫像，既穩(wěn)定了農(nóng)戶的銷售渠道，又幫助他們實現(xiàn)定向種植。對于大型花卉種植商來說，平臺對于客戶需求的反饋，也可以幫助他們進行品質(zhì)提升。

　　【同期】阿輝繡球基地負責人 劉亞輝

　　合作之后，其實大大降低了我們的銷售風險，未來給我們基地的種植方向、種植板塊、種植品種給了一個，可能更有信心去種植發(fā)展種植。那么線上的銷售的話，就是說對我們這種定制化的服務(wù)越來越完善，我們更有信心去擴增一些各個方面品種的種植量，我們的種植風險、投資風險的話就可能越來越低。

　　【解說】同比發(fā)達國家，中國的鮮花消費市場有相當大的增長空間。隨著后鮮花電商時代的到來，平臺可以制定標準，提供給消費者價格實惠、品質(zhì)穩(wěn)定的鮮花。同時，也幫助本地鮮花產(chǎn)業(yè)完善標準，提升行業(yè)成熟度。

　　【同期】盒馬花園采購負責人 履言

　　盒馬最重要的一件事情，就是在前端跟它(前端)一起搭建我們的供應(yīng)鏈的這樣的一個標準，并且去將這樣的一些標準能夠輸出給我們源頭的這樣的一些比較小型的或者是還在萌芽的、起步階段的小型農(nóng)戶的基地，幫助整個云南的農(nóng)戶的基地，建立一個更全的更好的標準。同時，也能夠推動行業(yè)里面標準的完善和標準的執(zhí)行力。

　　常舒鈺 云南昆明報道

責任編輯：【宋方燦】