中新網(wǎng)上海11月1日電 (記者 許婧)供餐負(fù)荷風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警+物聯(lián)傳感，AI讓食品安全監(jiān)管保障更智能；機(jī)器人“進(jìn)寶”讓展商感受更優(yōu)的營(yíng)商環(huán)境......大客流預(yù)警下，第六屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障的AI方案1日出爐。

　　今年進(jìn)博會(huì)將全面恢復(fù)線下舉辦，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門著眼科技驅(qū)動(dòng)，突出智慧監(jiān)管，通過(guò)機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的引入，豐富食品安全、特種設(shè)備安全的風(fēng)險(xiǎn)智能預(yù)警，打造“第六屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺(tái)4.0版”，給出了更高效、更智能、更精準(zhǔn)的AI賦能進(jìn)博服務(wù)保障方案。

　　針對(duì)可能出現(xiàn)的用餐大需求，在原有“食安信息追溯”等食品安全技術(shù)保障的基礎(chǔ)上，食品安全模塊新增“供餐負(fù)荷風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警”，根據(jù)餐飲加工面積及其供餐量進(jìn)行判定預(yù)測(cè)，對(duì)供餐負(fù)荷系數(shù)(單位面積的供餐量)高的，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，提高巡查頻次，在確保安全的前提下，確保食品供應(yīng)品種豐富、數(shù)量充足。

　　此外，為強(qiáng)化餐飲單位病媒生物防制，新增“防蟲害預(yù)警”功能，啟用物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)，在重點(diǎn)餐飲單位放置智能鼠夾、滅蠅燈設(shè)備裝置，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲單位捕捉到老鼠及蚊蟲情況。一旦發(fā)出預(yù)警，服務(wù)保障人員即到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)情況，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改，在預(yù)警點(diǎn)位按照防蟲簾等舉措，提高病媒生物防治能力。

　　同時(shí)，強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，在平臺(tái)企業(yè)應(yīng)用端，增加“企業(yè)自查”模塊，要求企業(yè)每日自查“打卡”，并將企業(yè)自查情況和照片上報(bào)，所有數(shù)據(jù)和照片上傳后均打上企業(yè)用戶ID標(biāo)識(shí)，一經(jīng)上傳，不可篡改。

　　進(jìn)博會(huì)咨詢服務(wù)點(diǎn)迎來(lái)了新伙伴機(jī)器人——進(jìn)寶，他不僅掌握了市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全、藥品安全、醫(yī)療器械相關(guān)法律法規(guī)、政策口徑及指引提示等知識(shí)庫(kù)近100條，還提供美食導(dǎo)覽(地圖)、場(chǎng)館衛(wèi)生間、供餐場(chǎng)所數(shù)量查詢功能，問(wèn)答內(nèi)容還將通過(guò)進(jìn)寶的臉蛋(顯示器)對(duì)外展現(xiàn)，提供了沉浸式、互動(dòng)式、可視化的咨詢服務(wù)。

　　進(jìn)寶還能綜合高頻咨詢問(wèn)答領(lǐng)域，通過(guò)大模型分析和機(jī)器學(xué)習(xí)，助力市場(chǎng)監(jiān)管咨詢服務(wù)組完善業(yè)務(wù)政策、舉措，為參展商和觀眾提供更有效的服務(wù)，讓展商對(duì)落戶上海的政策等有較為直觀的了解，讓展商第一時(shí)間了解到設(shè)立、變更、注銷“全周期”網(wǎng)辦，感受上海政務(wù)服務(wù)的便利化和實(shí)用性，感受數(shù)字化帶來(lái)的更優(yōu)營(yíng)商環(huán)境。

　　為提升“第六屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障綜合指揮平臺(tái)4.0版”使用便捷度，使操作更為人性化，此次平臺(tái)升級(jí)還嵌入了AI語(yǔ)音控制系統(tǒng)，只要指揮人員發(fā)出口頭指令，系統(tǒng)智能識(shí)別，平臺(tái)自動(dòng)進(jìn)入指定界面，實(shí)現(xiàn)指揮調(diào)度“一呼直達(dá)”。如，指令發(fā)出“請(qǐng)帶我去看看某餐廳后廚”，系統(tǒng)立即調(diào)出對(duì)應(yīng)餐廳廚房的實(shí)時(shí)監(jiān)控視頻，實(shí)現(xiàn)更加快捷、更加高效的指揮調(diào)度。(完)