中新網(wǎng)8月21日電 肯德基的蘇丹紅風波后，蘇丹紅仍舊“陰云不散”，一些廠家不斷地頂風而上，繼續(xù)使用蘇丹紅作為食品添加劑。據(jù)《江南時報》報道，在武漢的一些超市里，質(zhì)監(jiān)部門日前查出了兩種腐乳食品含蘇丹紅1號。目前湖北省有關(guān)部門已經(jīng)下令對該省商場、超市全面清查，對相關(guān)次產(chǎn)品緊急撤柜。

　　據(jù)了解，此次被查出的“龍隱”牌剁椒油腐乳(標注的生產(chǎn)日期為2006年4月21日)和麻辣腐乳(標注生產(chǎn)日期為2006年7月20日)，由桂林市伏波調(diào)味品廠生產(chǎn)。抽查中發(fā)現(xiàn)，兩個批次“龍隱”牌腐乳樣品蘇丹紅1號含量分別為每公斤0.53毫克和0.28毫克，屬嚴重不合格食品。

　　專家提醒消費者，廠家在食品中添加蘇丹紅，其主要目的就是增加紅色，讓產(chǎn)品有更好的賣相和吸引消費者。一些天然食品經(jīng)過光照后會出現(xiàn)褪色現(xiàn)象，而添加蘇丹紅后，就會長期保持鮮艷的顏色。所以，在購買食品時，不能過于追求“好看”有時顏色特別鮮艷的，反而是“殺機”最大的。另外，消費者在購買食品時，如果發(fā)現(xiàn)含蘇丹紅，應(yīng)當即時向當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門和工商進行舉報。(梅楠)