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衛(wèi)生與健康 生活小竅門 何種基因致靦腆 美國哈佛大學(xué)的學(xué)者近日提出，窄臉龐的人比寬臉龐的人性格靦腆。他們認(rèn)為，決定面部骨骼大小的基因同時也能夠影響人的自信度。 薰衣草油治失眠 在你輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠時，完全不必強迫自己躺在床上無休止地數(shù)數(shù)，在枕頭上滴幾滴薰衣草油即可安然入睡。英國醫(yī)生經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，薰衣草散發(fā)的氣味能夠催眠，其效果不比各種安眠藥遜色。 紅茶能防紫外線 目前皮膚癌的發(fā)病率呈直線上升趨勢，而紫外線是誘發(fā)這種疾病的罪魁禍?zhǔn)字�。奧地利學(xué)者建議，為預(yù)防這種病，最好飲用普通的紅茶。他們在兩組動物身上做了試驗，結(jié)果紫外線對經(jīng)常喝紅茶的動物肌肉所產(chǎn)生的負(fù)面作用比喝水的動物小一半。學(xué)者們認(rèn)為，飲茶有益人體健康。 家庭紛爭損神經(jīng)俗話說，打是親，罵是愛。然而，英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，家庭紛爭會對人體免疫系統(tǒng)造成損傷。他們研究了幾百對年齡在55到75歲之間、婚齡超過30年以上的夫婦，發(fā)現(xiàn)在家庭紛爭時，體內(nèi)應(yīng)激激素的分泌會加快。如果夫妻雙方經(jīng)常爭吵，將會誘發(fā)多種疾病，如心肌梗塞和中風(fēng)，甚至癌癥。 靜心冥想解難題 靜心冥想往往會尋得擺脫困境的出路。這是華盛頓國家健康研究所老年學(xué)中心大夫詹布拉得出的結(jié)論。他建議；“每天都冥想一下，聽一些悅耳的音樂，身心放松，讓思想自由馳騁。這對從潛意識中尋找擺脫困境的途徑頗有幫助�！� 吃檸檬治高血壓 神秘的藏醫(yī)學(xué)向世人提供了獨特的降壓偏方：將半個檸檬或桔子在擦板上擦成漿汁，撒入白糖攪拌，每天服用3匙。它不僅味美，而且有助于早期高血壓患者降壓。此外，它還能減少婦科病發(fā)病率，對甲狀腺也有好處。 積極鍛煉驅(qū)煩惱 如果你每天花20到25分鐘鍛煉身體，直至大汗淋漓，抑郁情結(jié)就會離你遠(yuǎn)去。在高強度運動過程中，人體會分泌出更多的令人產(chǎn)生幸福滿意情緒的激素。如果你希望保持良好的心情，驅(qū)走心頭的不快，最好多鍛煉身體，選擇跑步�？熳吆徒∶啦俚茸约合矚g的體育項目。每天只要抽出一刻鐘來運動，效果就會很可觀。 做事需伺機而行 選擇最適宜的時間辦事將會收到事半功倍的效果。這是美國心理學(xué)家經(jīng)過研究得出的結(jié)論。清晨從睡夢中醒來后不要馬上去想今天該做的事情，以免影響一天的心情。重大決定最好在中午時做出。正午時，人能夠全面考慮問題，并做出清醒的決定。中午前進餐最能使人感到愉悅。如果身體某個部位疼痛，那最好吃些東西，因為饑餓會加劇疼痛感。你若是喜歡給別人提建議的話，選擇進餐的時候提出比較好，因為此刻人們最容易聽取他人的意見。應(yīng)該在睡前準(zhǔn)備考試或是報告，這時記住的東西不易遺忘。 蔬菜防治偏頭痛 如果你經(jīng)常遭受頭痛的困擾，建議你將甜面包和各種甜食從每天的菜單中劃掉。英國醫(yī)生的研究表明，喜歡酸辣食品的人患偏頭疼的幾率比愛吃糖和巧克力的人要小得多。這主要是因為他們的食糖攝入量較少。醫(yī)生建議用蔬菜和水果來代替甜食。 電視降低人智商 在美國進行的一項調(diào)查研究表明，人只要連續(xù)三周總是看電視，其智1商便會開始下降。在電視機前消磨空閑時間的人將逐漸喪失獨立思考的能力。專家們建議，應(yīng)該控制看電視的時間，每天不能超過1.5至2小時。 從餐桌上找降脂藥 隨著人們生活水平的不斷提高，飲食越來越豐富，伴之而來的是人體內(nèi)的血脂水平越來越高，這使得本來就常見、多發(fā)的高脂血癥發(fā)病率呈上升趨勢，其中一個重要的原因就是飲食結(jié)構(gòu)的改變。每當(dāng)人們面對豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，對一些瓜果蔬菜卻視如莫見，其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。 黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。 茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細(xì)胞粘著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。 綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。 香菇：具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。 番薯：營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。 山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成份，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。 蘋果：國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預(yù)防動脈粥樣硬化。 境況各異吃不同 脾氣不好吃什么？英國一項有趣的實驗證明，如果在不良少年的食物中增加鈣量，就可以改變他們的攻擊性與破壞性。鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酷等乳制品以及小魚乾等，都含有豐富的鈣質(zhì)。 在外就餐吃什么？餐廳食物雖然美味可口，但往往脂肪和糖的含量過高，而維生素和礦物質(zhì)的含量不足。因此，經(jīng)常在外就餐的人，平常應(yīng)多攝取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜類的食物。例如，如咖啡店吃早餐時，應(yīng)加一杯蕃茄汁，餐后再喝一杯牛奶，喝酒時，多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質(zhì)的食物，并養(yǎng)成吃完主菜再吃水果的習(xí)慣。 早晨起晚了吃什么？據(jù)正式的統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，成功的人大多有吃早餐的習(xí)慣，而不吃早餐的人幾乎一輩子無名。不吃早餐必然會使血糖降低，整個上午注意力無法集中，人昏昏欲睡，工作效率極差。因此，想多睡片刻而沒有時間吃早餐時，至少應(yīng)喝一杯牛奶和服用復(fù)合維生素。 辦公室內(nèi)吃什么？對預(yù)防視力減弱，維生素A極具功效。用眼過度時，可食鰻魚。100克鰻魚約含500ZU的維生素A，而成人每天需要2000ZU的維生素A。鰻魚肝的維生素A含量更豐富，約為魚肉的三倍，韭菜炒豬肝也有此功效。此外，整天在辦公室的人需要多吃含維生素D的食物，如海魚類、雞肝等。 連夜加班吃什么？理想的夜宵應(yīng)易消化，不含過多熱量，具有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，不過也應(yīng)視情況而定。若工作結(jié)束后吃夜宵，應(yīng)選擇易消化、不會加重胃的負(fù)擔(dān)的食品，如菜粥、蛋花湯、餛飩等，切忌在吃過大碗面后就上床呼呼入睡：若吃過夜宵尚需工作，則可隨意選擇，但吃太飽容易打瞌睡。 精疲力竭吃什么？可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，這類小食品對恢復(fù)體力有神奇的功效。 此外，哈蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護并強化肝臟，不妨多吃些這類食品。 走出晨練的誤區(qū) 一、起床后即練。晨起時人體各臟器功能尚處于較低水平，難以適應(yīng)變化的外界環(huán)境，需有一個逐步調(diào)整的過程，以利生理功能活躍起來。起床后稍休息片刻，做些準(zhǔn)備活動，然后再晨練。 二、黎明前晨練好。其實黎明前或天蒙蒙亮?xí)r空氣并不新鮮，絕大多數(shù)植物放出的二氧化碳濃度還較高；在園林中、廣場上尚處于空氣污染的高峰期，須待日后植物的光合作用開始，氧氣逐漸施放，空氣新鮮度方能逐漸增高，故世界各國的運動醫(yī)學(xué)專家大多主張晨練的最佳時間是日出后。 三、晨練前不喝水。晨練前不喝水，這對健康很不利。因為夜晚睡眠時，皮膚及呼吸道每小時要散發(fā)20~30克水分，加上尿液的排泄，晨起時機體已處于脫水狀態(tài)，如：血液濃縮、血容量減少、血流緩慢、血液粘度增高。體內(nèi)代謝廢物堆積，故容易誘發(fā)高血壓、腦溢血、腦血栓、心絞痛、心肌梗塞等。若晨練前喝200~300毫升開水，或在溫開水加入1湯匙蜂密，可改善口味，又增加了血液中糖量，還避免了晨練中誘發(fā)以上疾病和發(fā)生低血糖癥的可能性。 四、霧天堅持練。霧天時，氣壓較低，風(fēng)速較小，空氣中的廢氣廢物不易消散，空氣被嚴(yán)重污染，據(jù)化驗證實，霧中的有毒有害物質(zhì)包括：酸、咸、苯、胺、酚以及病原體微生物等。當(dāng)晨練時，呼吸增快，容易吸入較多的廢氣廢物，因而在霧天鍛煉可誘發(fā)氣管炎、咽喉炎、眼結(jié)膜炎、鼻炎、鼻竇炎以及變態(tài)反應(yīng)性疾病等。此外，霧天濕度大，氣體不易交換、汗不易蒸發(fā)。以致人體多有不適感，故應(yīng)避開霧天晨練。 五、練后洗浴。晨練后大汗淋漓時，體表毛細(xì)血管擴張。體內(nèi)熱能大量散發(fā)，此時洗冷水浴，則機體受冷水刺激，可導(dǎo)致毛細(xì)血管突然收縮，身體抵抗力降低，易發(fā)生感冒、氣管炎、肺炎等疾病。如過早洗熱水澡就會增加體表血量，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器缺血，有發(fā)生心腦血管意外的危險。 六、練后吃冷飲。運動后人體消化系統(tǒng)尚處于抑制狀態(tài)，如貪吃大量冷凍飲料，易引起胃腸收縮、痙攣、發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎等胃腸道疾病。 七、立即進食。運動時全身血液重新分布，胃腸蠕動減弱，各種消化液分泌大大減少，如運動后不經(jīng)過適當(dāng)休息，立即吃飯，易患消化不良等胃腸疾病。 容顏不老方 四季不離姜 “一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老�！边@是古醫(yī)書《奇效良方》中“容顏不老方”的歌訣。該方以生姜為主藥，每次三五錢，清晨煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。 中醫(yī)認(rèn)為生姜性微而味辛，功能健脾胃、散風(fēng)寒，有“姜能疆御百邪，故謂之姜”的解釋。生姜在食療及藥用方面應(yīng)用很廣，有發(fā)汗、暖胃、止嘔、祛痰、驅(qū)風(fēng)、散寒、解毒等功效，故愛姜者歷代不乏其人。大文豪蘇東坡曾見杭州凈慈寺的一個住持，服食生姜40年，80多歲無老態(tài)，臉色紅潤，雙目有神。 生姜含有一種類似水楊酸的有機化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞，均有特殊作用。另外，生姜還可防治膽囊炎和膽結(jié)石�，F(xiàn)代臨床研究還證實，生姜可以調(diào)節(jié)前列腺的機能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果還顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。 值得注意的是，生姜一次食用不宜過多，過多則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，還可產(chǎn)生口乾、喉痛、便秘等“上火”癥狀。 維生素物語 維生素A能幫助面部肌肉痊愈，治療粉刺；含量多的食物有：奶油、乳制品、魚肝油、動物肝臟、胡夢卜、綠葉蔬菜等；忌：礦物油。 維生素B1可使你保持良好的精神狀態(tài)，有助于帶狀庖疹的治療；含量多的食物有：酵母、燕麥、花生、豬肉、牛乳、蔬菜等；忌：溫度過高、咖啡因、酒精、空氣、水、女性荷爾蒙等；每日建議攝取量：0.9-1.3毫克。 維生素B6不讓皮膚病找上你；含量多的食物有：動物肝臟、小麥胚芽、啤酒酵母；忌：長期儲藏、罐頭加工、酒精、女性荷爾蒙；每日建議攝取量：1.4-1.7毫克。 維生素C能令皮膚表面細(xì)胞健康有光澤，幫助易過敏的人降低過敏癥狀；含量多的食物有：苦瓜、青椒、番茄、馬鈴薯、花椰菜、柑橘類、綠葉蔬菜等；忌：水、烹調(diào)、熱、光、氧氣、抽煙；每日建議攝取量：60毫克。 維生素D讓骨骼、牙齒更健康，幫助維生素A被機體吸收；含量多的食物有：鯡魚、蛙魚、乳制品、沙丁魚、魚肝油等；忌：煙霧；每日建議攝取量：200-400個國際單位。 維生素E延緩老化，防止疤痕產(chǎn)生，供給體內(nèi)氧氣；含量多的食物有：綠色蔬菜、小麥胚芽、大豆、植物油等；忌：熱、氧氣、零下溫度、食物加工。 |
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