21世紀(jì)人類怎樣增進(jìn)健康

專家說：無論目前或?qū)�來使用的藥物，都沒有健身計(jì)劃有發(fā)展前途

一、提高免疫能力　科學(xué)家研究證明，免疫能力從30歲開始衰退。機(jī)體免疫能力減弱的部份原因在于T細(xì)胞。但是，隨著年齡的增長，T細(xì)胞的數(shù)目逐漸減少，而且喪失免疫功能的T細(xì)胞百分比也增大了。研究認(rèn)為，要增強(qiáng)人體免疫力就必須清除這些已衰老的T細(xì)胞。專家預(yù)測，下個(gè)世紀(jì)初即可研制出這樣的物質(zhì)。

二、開展激素療法　激素與健康之間的聯(lián)系非常密切。雌性激素補(bǔ)充療法可顯著地減慢骨質(zhì)疏松速度；男性的睪丸激素能增加肌肉強(qiáng)度和防止貧血，還能醫(yī)治男性更年期綜合癥。據(jù)報(bào)道，給激素水平低下的老年男性注射生長激素；使他們看上去年輕了10歲。這些異常驚人的成果目前還不能用于臨床，因其一系列副作用還無法解決。但在不遠(yuǎn)的將來，神奇的激素一定能發(fā)揮更廣泛的作用。

三、應(yīng)用基因療法　此療法主要用于治療基因缺陷病等。但是，目前國內(nèi)還沒有實(shí)際應(yīng)用的先例，國外僅對(duì)某些特定的遺傳病取得了成功。要想將基因療法應(yīng)用于臨床，還有待于將人類的基因組搞清楚，估計(jì)下個(gè)世紀(jì)取得突破性進(jìn)展。到那時(shí)，威脅人類生命的多種疾病將得到徹底治療。

四、建立新的生活方式　有人將其歸納為：不吸煙、多鍛煉、降血脂。

（摘自《中國體育報(bào)》9.25）

使人精力充沛的幾種食物

．李惠萍．

美國營養(yǎng)學(xué)家克拉克說：「科學(xué)地選擇食物，能使人精力充沛。」下面介紹營養(yǎng)學(xué)家特別推薦的幾種可使人精力充沛的食物。

豆類　鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要成份，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)，因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈、乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，有效地改變疲憊、無力的狀況。

菠菜　菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)──鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

香蕉　香蕉被稱為「高能量的食品」，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很長時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛、心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉可補(bǔ)充鉀的不足。

草莓　草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。

金槍魚　在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。

燕麥片　有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學(xué)家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。

脫脂酸奶　許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。

（摘自《生活時(shí)報(bào)》）

有害健康的習(xí)慣

春啟／文

睡眠過多

睡眠過多會(huì)加重腦睡眠中樞的負(fù)擔(dān)，使各種生理代謝活動(dòng)降到最低水平，且使人的各種感覺功能減退和骨骼肌緊張度下降，人體免疫功能降低，易引起一系列的疾病，特別是血液循環(huán)緩慢會(huì)造成心臟病突發(fā)或中風(fēng)。

洗臉過頻

洗臉過多會(huì)使臉部保護(hù)皮膚的皮脂膜受到經(jīng)常性破壞，導(dǎo)致皮膚受更多的刺激而容易衰老。每天洗臉以早中晚各洗一次為宜，而且要少用香皂。

刷牙過久

刷牙可清潔口腔和牙齒，防止牙病和口腔炎癥及誘發(fā)的風(fēng)濕病、腎炎等，但刷牙時(shí)間過久會(huì)使牙齦損傷，不利于牙齒生長，還會(huì)導(dǎo)致牙周發(fā)炎。

步行太久

步行時(shí)足弓保持一定的高度和張力，如步行太久，足弓就會(huì)下降使趾骨負(fù)重增加，容易發(fā)生骨折。因此步行旅行時(shí)每日行程不宜太長。

擦膚過猛

人體上皮細(xì)胞脫落層僅厚0.1毫米，是阻擋病菌和有害射線的天然防線，洗澡狠搓會(huì)使這層皮質(zhì)受損，病菌和有害射線就會(huì)趁虛而入，使人易患毛囊炎甚至癤腫及敗血。

喝茶過濃

濃茶會(huì)使骨黏膜收縮、蛋白質(zhì)凝固，并沖淡骨液影響消化和人對(duì)鐵的吸收，還會(huì)影響睡眠，茶中含有微量的氟，會(huì)使牙齒變色，關(guān)節(jié)變形癱瘓。

喝酒過量

酒喝多了會(huì)傷肝脾胃，長期飲酒過量還會(huì)使酒精在人體內(nèi)積累形成慢性中毒，麻□神經(jīng)，使人體代謝功能紊亂，加速衰老。

生熟混亂

有些人清晨買菜，將糕點(diǎn)、油條、包子等放在籃子里，同蔬菜、生肉、水產(chǎn)品一起帶回家，這很不衛(wèi)生。因?yàn)椴嘶@內(nèi)帶有細(xì)菌等微生物，它們與蔬菜、熟食均會(huì)發(fā)生交叉感染，許多腸道傳染病如肝炎、菌痢等正是由此而來。為避免污染，應(yīng)事先準(zhǔn)備好乾□的器皿裝熟食。

物品合用

有些家庭一家老小共用一條毛巾，一只口杯、一個(gè)盆子，這種多人合用漱用品的做法極不衛(wèi)生，常會(huì)一人鬧「紅眼」，全家「眼紅」，一人肝炎全家患病。

不吃早餐

早餐對(duì)人體健康極為重要，豐盛的早餐可使人精力充沛，學(xué)習(xí)工作效率提高。醫(yī)學(xué)專家告誡說，不吃早餐有百害無一利，夜間分泌的胃酸得不到食物的中和，造成胃不舒服。早餐有助于促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，而不吃早餐，會(huì)出現(xiàn)饑餓感，使人易感到疲倦和頭痛，易誘發(fā)低血糖而虛脫。長此下去，會(huì)引起胃潰瘍、貧血等慢性疾病，造成營養(yǎng)不良，導(dǎo)致早衰。

飽食飲茶

有的人平時(shí)想不到飲水，等到吃過了飯才覺得口渴而大量地飲，這種習(xí)慣是不好的，長期這樣會(huì)影響身體健康。

吃飯過量

會(huì)使胃脹過度，蠕動(dòng)緩慢，消化液分泌不足，食物得不到充分消化，導(dǎo)致消化功能障礙，加快人體衰老。

鞋跟過高

使腳趾和前腳掌負(fù)重過度，身體前頃，胸腰后挺，導(dǎo)致腰肌韌帶損傷，易發(fā)生趾外翻、趾囊炎、關(guān)節(jié)骨折等。

（摘自《健康報(bào)》）

年輕10歲的秘訣

曉光／文

常吃香蕉－－香蕉含有豐富的維他命A、B、C、E和鐵質(zhì)，還含有協(xié)調(diào)身體酸鹼度平衡的磷和礦物質(zhì)，是提神醒腦的最佳保健食品之一。

喝杯牛奶－－牛奶中含有高度的鈣質(zhì)，且頗有營養(yǎng)，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克的蛋白質(zhì)，這對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，健康骨骼和牙齒都大有裨益。

早餐吃好－－早餐是一日之餐中最重要的一餐，喝一碗米粥、吃一些麥片、一只雞蛋等食物。豐富的早餐能為身體提供所需的能量，讓人一天之中精力充沛。

多喝開水－－水對(duì)人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、調(diào)理關(guān)節(jié)和肌肉、減輕疲勞。一般每天喝開水兩升左右。假如你鍛煉身體，乘飛機(jī)旅行或患感冒，則更要多喝開水。

常吃果仁－－因?yàn)楣�仁中含有豐富的鐵質(zhì)和各種維生素，能強(qiáng)健皮膚細(xì)胞，把氧氣帶到紅血球，使您保持健康美麗。

呵護(hù)皮膚－－如果你外出，每次都要抹點(diǎn)含防曬因子的面霜并戴一頂帽子，那么太陽照射對(duì)你皮膚危害就會(huì)減少。另外，使用化妝品并不是越多越好，每天都應(yīng)用柔和的液體香皂洗臉。

經(jīng)常游泳－－游泳是一項(xiàng)很好的練氣和舒展身心的運(yùn)動(dòng)，比單純健身效果還好，因?yàn)樗�具有舒緩心境的效用，非常有益于身心健康�?/p>

講究衛(wèi)生－－常曬被褥、常換衣服、常開窗戶通風(fēng)換氣，飯前便后洗手、不吃腐爛不潔的食物、早晚堅(jiān)持刷牙，飯后要漱口，晚上用熱水洗腳。

多吻花香－－植物和花卉可舒緩神經(jīng)緊張，給人帶來輕松愉悅的好心情。

戶外活動(dòng)－－多到戶外活動(dòng)，如呼吸新鮮空氣、曬曬太陽、登山、跳跳繩、做做體操等，經(jīng)常戶外活動(dòng)，可促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)，增強(qiáng)抗病能力。

（摘自《中國資產(chǎn)新聞報(bào)》99.10.22）

漂亮是「吃」出來的

英國科學(xué)家呼吁姑娘們要把自己「吃」得更漂亮。原來，科學(xué)家得出結(jié)論，人體的內(nèi)臟，例如心、胃、腎等都與臉部的不同部位有特定「聯(lián)系」。內(nèi)臟機(jī)能的好壞會(huì)在人的臉部反映出來，因?yàn)轱嬍硨?duì)美容極為重要。

▲如果額頭皺紋增加，表明肝臟負(fù)責(zé)過重。因此，必須戒酒，少吃動(dòng)物脂肪，而且每天至少飲3升水。如果能做到小小的節(jié)食，例如放棄一頓午餐則更好。

▲如果眼圈發(fā)黑，眼神無光，則是腎負(fù)擔(dān)太重。請(qǐng)少吃鹽、糖、咖啡，多吃小紅蘿卜、白蘿卜或蒲公英。

▲臉頰發(fā)灰，說明身體缺氧，肺部功能不佳。應(yīng)多去公園散步、慢跑，并補(bǔ)充綠色蔬菜，增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和粗纖維的攝入。

▲鼻子不喜歡糖。過多的巧克力和甜食會(huì)在鼻尖上形成紅色血管，所以可用果仁、水果或酸奶來代替巧克力當(dāng)零食。但如果整個(gè)鼻子通紅，那就是心臟負(fù)擔(dān)過重了，應(yīng)該立即放松、休息，并戒煙，少吃脂肪。

▲上嘴唇腫脹常常由于胃痙攣引起，而土豆有暖胃的功能，從而間接有利于嘴唇的美容。

（摘《自世界科技譯報(bào)》）

對(duì)付感冒有良方

防

熱水泡腳好處多。每晚用較熱的水（溫度以熱到不能忍受為止）泡腳15分鐘，會(huì)有意想不到的抗感冒效果。這是因?yàn)槟_底有多處穴位，熱水刺激這些穴位可使外周毛細(xì)血管擴(kuò)張、促進(jìn)血液循環(huán)，明顯增強(qiáng)肌體的抵抗力，要注意泡腳時(shí)水量要沒過腳面，泡后雙腳要發(fā)紅才有效果。如果感冒初起，每天可適當(dāng)多泡幾次。

生吃大蔥抗感冒。大蔥不僅是味美可口的蔬菜，還具有抗感冒的作用，因?yàn)榇笫[的蔥白中含有大蒜素、揮發(fā)油、葡萄糖、果糖及多種維生素，具有祛風(fēng)發(fā)汗、散寒化濕、解毒消腫等作用，冬季用來防治風(fēng)寒感冒和緩解頭痛、鼻塞癥狀有很好的效果，常吃大蔥可促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力。大蔥的味道很辛辣，生吃大蔥時(shí)，可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預(yù)防感冒。

刷牙漱口要仔細(xì)。感冒時(shí)，身體的抵抗力會(huì)下降，這時(shí)身體內(nèi)的條件使致病菌乘機(jī)活動(dòng)，從而引起許多并發(fā)癥。

為預(yù)防感冒，平時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)地刷牙、漱口（特別是在晚間），這樣可將這些細(xì)菌的活動(dòng)抑制在最低限度。

接種疫苗應(yīng)及時(shí)�？沽鞲幸呙绲淖饔梦阌怪靡�，但接種疫苗應(yīng)及時(shí)，掌握時(shí)機(jī)很重要，因?yàn)轶w內(nèi)抗體的產(chǎn)生需要一定的時(shí)間，因此，接種疫苗要提前，而且有發(fā)熱及炎癥時(shí)不應(yīng)接種。

每天洗臉時(shí)，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水（注意勿吸入過深以免嗆著）再擤出，反復(fù)多次；在流感流行期再加上淡鹽水漱口（仰頭含漱使淡鹽水充分沖洗咽部）。

嬰幼兒防感冒尤須注意：一是加強(qiáng)護(hù)理。二是科學(xué)喂養(yǎng)。三是晴好天氣抱到外面適當(dāng)曬曬太陽。四是不要看護(hù)太死，應(yīng)讓其在室內(nèi)多做運(yùn)動(dòng)。氣候突變時(shí)及時(shí)增減衣服，不要突然進(jìn)出溫差較大的房間。在感冒流行季節(jié)，不要帶嬰幼兒到公共場所，以防被傳染感冒。居室要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。家中有患感冒者不要接觸孩子，非接觸不可的應(yīng)戴上口罩，有條件的最好分室居住。調(diào)整好室內(nèi)溫濕度。溫度以18℃至20℃為宜，濕度以60%至65%為佳。居室應(yīng)常消毒，每立方米空間用5－10毫升醋酸加等量水加熱蒸發(fā)，可有效地預(yù)防感冒，控制呼吸道感染。要定期對(duì)玩具、餐具和衣服等物進(jìn)行高溫消毒。不要隨便喂食攤點(diǎn)和街頭小販的食品。

治

患流感后如出現(xiàn)其他癥狀（流清鼻涕不止），可于睡覺前服撲爾敏2片，維生素C10片，強(qiáng)的松片2片，如果全身肌肉酸痛再加服索密痛（不發(fā)燒時(shí)）或A．P．C（發(fā)燒時(shí)）1片，睡醒后癥狀可全部消失。

患病時(shí)飲食宜清淡，喝清□雞湯可大大減輕流感癥狀。

家中如有流感病人，要注意每日開窗通風(fēng)若干次：全家人要注意勤洗手，要養(yǎng)成不用手指挖鼻孔、揉眼睛的好習(xí)慣；家中水龍頭、門把手、馬桶沖水把手等公共觸摸處要經(jīng)常用洗消□、84消毒液擦拭；流感病人用過的紙巾應(yīng)隨時(shí)沖入馬桶或放入塑料袋中棄置，勿暴露于空氣中。

姜糖桔皮水預(yù)防患流感。感冒流行季節(jié)或流行前夕，將十余片鮮姜，一把桔皮放在一起熬水，喝前放入適量紅糖，每天趁熱喝幾杯，便可免受流感侵害。

可口可樂煮鮮姜可防治流感。鮮姜20－30克，去皮切碎，放一大瓶可口可樂中，用鋁鍋煮開，稍涼后趁熱喝下，防治流感效果良好。

巧用白酒治流感。用銅錢、硬幣等光滑硬物蘸白酒，輕刮前后胸、曲池及下肢曲窩處，直至皮膚發(fā)紅發(fā)熱，然后喝一碗熱姜糖水，約15分鐘后便大汗淋漓。汗后周身輕松舒適，此時(shí)注意免受風(fēng)寒，感冒很快痊愈。

大蒜亦可治流感。將等份的蒜泥與蜂蜜混勻后，用白開水送服，每次一湯匙，每天4－6次，對(duì)治療流感有佳效。

香油拌雞蛋治感冒愈后的咳嗽。將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再?zèng)_進(jìn)沸水?dāng)噭�，然后趁熱喝下，早晚各服一次�?－3天便可治好感冒愈后的咳嗽。

吃

多攝取維生素C（草莓、柳橙、哈密瓜）、鋅（蝦、小麥胚、羊肉塊）、辣椒和雞湯。

一旦得了感冒，可利用維生素C來幫助縮短病期和減輕嚴(yán)重性，多吃維生素C含量高的食物。感冒時(shí)別忘了紅辣椒，因?yàn)樗�的解充血效果極佳。請(qǐng)盡情享受四川菜或墨西哥菜吧！熱雞湯可以幫助消除引起充血黏液（許多醫(yī)院都以雞湯配合其他療法來治療肺炎）。

現(xiàn)代研究表明，清除自由基能力的強(qiáng)弱是人體素質(zhì)好壞標(biāo)志之一。自由基是一些具有不配對(duì)電子的氧分子，它們?cè)诩◇w內(nèi)漫游，損傷任何與其接觸的細(xì)胞和組織，降低人體抵御外界不良刺激的能力，導(dǎo)致人體抵抗力下降，最易得的病恐怕就當(dāng)屬感冒了。

而自由基直到遇上抗氧化劑如維C、維E、胡蘿卜素、葡樂安（OPC）等才能被中和掉。葡樂安是清除自由基「能手」，一個(gè)葡樂安（OPC）分子可以中和8個(gè)自由基，一個(gè)維C分子只能中和一個(gè)自由基。所以預(yù)防感冒應(yīng)從提高身體素質(zhì)入手，提高身體素質(zhì)先從清除體內(nèi)自由基開始，「感冒很少得」是許多堅(jiān)持服用抗氧化食品朋友們共同的感受。11月15日至明年1月16日，美國愛可力集團(tuán)將舉辦「告別1999OPC－葡樂安好禮串串有」促銷活動(dòng)。