中新社北京十二月二十八日電 (記者 王歡)北京奧組委運動會服務部負責人今天就前不久媒體關于“奧運蔬菜愛喝啤酒豆?jié){”的報道明確表示，奧運會的餐飲原材料不是特殊種植和制作的，該文存在不實之處。

　　二十五日北京某媒體刊文，詳細報道了距離北京延慶縣龍慶峽景區(qū)四公里處的“奧運蔬菜基地”，稱“占地一千畝的奧運蔬菜基地，將為北京奧運會運動員提供六百噸有機蔬菜。”奧組委負責人就此指出，北京奧組委和北京市政府有關部門遴選奧運餐飲備選供應企業(yè)是為了確保餐飲原料供應品種充足和食品安全。奧運餐飲備選供應企業(yè)全部是從現(xiàn)有的餐飲原材料生產(chǎn)企業(yè)中遴選出來的，奧運會的餐飲原材料不是特殊種植和制作的，供應奧運的餐飲原材料產(chǎn)品也同時供應給市民。

　　原文報道說，奧運有機蔬菜不但有五彩斑斕的顏色，口味比一般蔬菜也更甜、營養(yǎng)更高，是因為這些蔬菜在生長過程中都要用豆?jié){、醋、啤酒、牛奶等做肥料。奧組委認為，報道中提及的蔬菜基地為有機蔬菜種植基地，按有機蔬菜的種植要求，不使用化肥，故該基地將黃豆進行發(fā)酵，埋在蔬菜種植土壤中，是為了起到施肥效果。因此，有關奧運蔬菜愛喝啤酒、豆?jié){等報道是不實報道。

　　該負責人重申，北京二00八年奧運會給中國的食品供應企業(yè)提供了一個向世界展示的廣闊平臺。在遵守奧運會市場開發(fā)慣例的前提下，奧運會賽時除了使用奧運食品類贊助企業(yè)的產(chǎn)品外，北京奧組委運動會服務部和北京市商務局等政府相關部門在全國、主要是北京按有關程序遴選了一批優(yōu)秀的食品原材料供應企業(yè)，并納入到北京市食品安全監(jiān)控體系，保證奧運會期間餐飲供應種類豐富、品質(zhì)優(yōu)良、食品安全。(完)