中新網(wǎng)6月10日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，外傳北京全聚德烤鴨來(lái)臺(tái)設(shè)分店生變，高雄市河邊餐飲機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張素鑾今天予以否認(rèn)，她表示，礙于當(dāng)局尚未開放陸資來(lái)臺(tái)，開張時(shí)程恐會(huì)順延，但7月10日起仍將照常試賣。

　　河邊餐飲機(jī)構(gòu)7月10日將于高雄港3號(hào)香蕉棚碼頭，試賣北京全聚德烤鴨，試賣期間采用屏東鴨、北京爐，同時(shí)有10余名北京烤鴨師傅進(jìn)駐。

　　張素鑾指出，試賣期間烤鴨采用屏東農(nóng)升鴨場(chǎng)鴨只，為保有全聚德烤鴨地道原味，特別改變鴨只飼料，增添較多蛋白質(zhì)，并將宰殺天數(shù)從72天提前到58天，另從北京運(yùn)來(lái)烤鴨爐灶。

　　她說，香蕉棚碼頭改建餐廳工程仍繼續(xù)趕工中，7月10日也將如期試賣，不受當(dāng)局開放陸資來(lái)臺(tái)時(shí)程影響。雖然正試營(yíng)運(yùn)時(shí)間可能順延，但能先行試賣，試試臺(tái)灣消費(fèi)者的接受度。