阿里山獨特的氣候和海拔條件，孕育出精品級的高山茶、蘭花以及日本人稱為極品的山葵(哇沙米)。而臺灣第一名的咖啡，不在古坑、不在東山，而是在阿里山樂野村飄散致命芳香。這趟尋香之旅，讓我們一起深入探索鄒族樂天、樂活的快意人生！

　　鄒筑園觀光休閑農(nóng)莊 臺版咖啡王子一號店

　　阿里山也有種咖啡？很多人不知道原來阿里山不止有高山茶、高山蘭花，還有高山咖啡！而且，還在2007臺灣咖啡節(jié)里搶下特等獎，成為最受矚目的臺灣咖啡！有“咖啡王子”稱號的方政倫說：“一切都是無心插柳，想說好玩去比賽，沒想到奪下特等獎。”12年前，“鄒筑園”的主人方爸爸開始試種咖啡，八年前兒子方政倫回鄉(xiāng)幫忙經(jīng)營農(nóng)莊，蘭花和茶園是主業(yè)，咖啡是副業(yè)，更是興趣！光是研究烘豆，王子試過制茶大鍋、炒菜鍋和烤肉架，研究精神十足。

　　樂野的海拔約1200米，比知名的臺灣咖啡產(chǎn)地——古坑還高，醞釀出不同的咖啡風(fēng)味�，F(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡神香飄散山間，在露天咖啡座品香，眺賞眼前綠油油的茶園、咖啡園景致，滿是幸福！濃純香的咖啡在味蕾上跳舞，散溢著豐富層次的果香、茶香、桃花心木和巧克力的香氣，糅合溫潤的甘酸苦味，喝完后還遺留清甜、回甘喉韻，絕品！難怪一磅近兩千元的高價，卻仍供不應(yīng)求。

　　良善農(nóng)園 自然農(nóng)法天然好茶

　　“良善大哥，這樣會不會太超過”憨厚的“良善農(nóng)園”老板竟領(lǐng)記者爬陡坡、看滿山的雜草。他說：“茶樹全在草下面！蟲蟲吃草，就不去吃茶了�！痹瓉磉@就是奇妙的“自然農(nóng)法”——不使用除草劑、殺菌劑、殺蟲劑和化學(xué)肥料，讓生態(tài)保持自然平衡，這樣的茶，是有良心的天然好茶，就連礦物質(zhì)也比一般栽種的茶多出50%。

　　阿將的家 鄒族木屋純真樂活

　　“全世界僅存約六千名鄒族人，阿里山鄉(xiāng)就占四千人�！睗夂褡匀伙L(fēng)民宿——“阿將的家”，其主人阿將以巧思將鄒族文化融入生活，讓入住的貴賓享受濃濃的“原”味！從阿將親手搭建的獨特木屋，每晚花園中庭的傳統(tǒng)BBQ，木屋附近鮮采現(xiàn)煮的養(yǎng)生青草茶，將嫂親手烘焙的阿里山高山咖啡，無不充滿幸�！霸�”味！而壯如山的阿將和美如水的將嫂，有說不完的鄒族傳統(tǒng)與現(xiàn)代故事，精彩有趣教人不忍早睡。這里還提供豐富的套裝行程，帶領(lǐng)大家深入山林，探索有趣的鄒族生態(tài)。

　　米洋溪步道 綠光竹林臥虎藏龍

　　民宿主人阿將和將嫂揶揄李安導(dǎo)演的電影《臥虎藏龍》，“劇中人在竹林里飛來蕩去得吊鋼絲，太遜了！我們小時候玩更兇，從竹林高處順著坡度一路蕩到溪里去！”漫步于2007年開放的“米洋溪步道”，沿溪而行，盡是很“臥虎藏龍”的森情竹林。這條生態(tài)豐富的山林幽徑，全靠樂野村民的發(fā)掘才得以重見天日，成為阿里山新興的人氣步道。

　　佳山農(nóng)園 日本甜柿現(xiàn)采鮮嘗

　　柿子紅了！每年10月中到12月中，正是日本甜柿盛產(chǎn)的季節(jié)，擁有好口碑的“佳山農(nóng)園”，園中大部分栽種果型較圓的富有品種，以及小部分的次郎品種。由于阿里山得天獨厚的環(huán)境和氣候，日夜溫差大，讓甜柿又甜又脆，好吃極了！每逢產(chǎn)季，不少熟客可是直沖上山現(xiàn)采鮮嘗。

　　神禾景觀餐廳民宿 自然農(nóng)法藝術(shù)美食

　　車行樂野山間，很難不被優(yōu)雅舒適的“神禾景觀餐廳民宿”所吸引，糅合現(xiàn)代禪風(fēng)和鄒族傳統(tǒng)設(shè)計的餐廳建筑，被花草、竹林、楓林熱情環(huán)抱�！吧窈獭币宰匀晦r(nóng)法造就土香，大量采用自栽的新鮮蔬果入菜，提供各式簡餐、火鍋、合菜和各種甜點和養(yǎng)生蔬果汁，光是果凍就有二、三十種種口味，全是以自栽作物制成。在此用餐，不但環(huán)境優(yōu)美、視野遼闊，更可放心品嘗新鮮清甜、原味濃郁的蔬果。（作者：曾瀞葳；摘編自臺灣《行遍天下》）