【采訪】我告訴你,東西賣不出去的時候,那個感覺跟要死一樣的感覺。我曾經(jīng)有一次晚上給了自己一巴掌。就是說賣不出去,我就晚一點炒,我炒那么多干什么,啪得給自己一巴掌。賣不是很好,你炒那么多干什么?你腦子有問題炒那么多干什么?放著原料放兩三年沒有問題,你炒了以后,就開始,賣不掉就完蛋了。那個時候講,腦子也是不夠用,信心十足,年輕啊,剛認識那些同事,又到大陸來有那股勁,跟同事們兩杯啤酒一喝,炒 今晚大家炒個通宵,然后就炒了,第二天醒起以后,完了這么多貨還在那里。
漸漸冷靜下來之后,林墾找到了瓜子滯銷的原因,“正林”這個牌子在當?shù)靥吧耍瑳]有一點知名度,再加上價格昂貴,一袋就比當?shù)赝亓康墓献淤F幾元錢,因此,許多商場不愿意進貨。怎么辦?情急之下,林墾竟然想出了一個讓很多人都覺得不可思議的辦法,在每箱“正林”瓜子里加贈一雙臺灣女士褲襪。
【采訪】我那時候,我那個腦子,我也不曉得怎么跟褲襪扯上什么關(guān)系,我自己都搞不清楚。當時我那個天真想法,我認為店員都是女的,她會喜歡我的褲襪,那個時候,大陸賣不到很好的褲襪,她會要這雙褲襪,而要求她的店長進我們的貨。我是抱著這種態(tài)度的。所以我每一箱的瓜子上面,就給她放一雙褲襪。
瓜子和褲襪,完全是互不相干的東西,卻在林墾的腦子里聯(lián)系在一起,他也正是憑著這個小小的策略讓正林瓜子闖進了商場,緊接著林墾又乘勝追擊在商場里大搞免費品嘗活動,請人試吃,“正林”瓜子的獨特口味受到了消費者的歡迎,銷路終于打開了。
瓜子炒熟了,銷路打開了,眼看著正林瓜子的利潤越來越多,林墾長長地舒了一口氣。忙活了幾個月,這個臺灣人終于看到了自己的夢想正在一步一步地變成現(xiàn)實,然而一天,正當林墾興致勃勃打球時,一位經(jīng)銷商拿著瓜子找到他,要求退貨,這讓林墾有些氣憤。
【采訪】我就拿了一袋瓜子,我就真的很生氣,我就把乒乓球拍一放,就拿了一袋瓜子往乒乓球臺上一倒,這種瓜子還嫌,這怎么辦,這么漂亮的瓜子還嫌。其實那時候我們的瓜子是經(jīng)過篩選比重。后來我就說頂多就是有這個翹板,有這個(麻板),有這個半截子,有這個二青板,有這個紅屁股,有這個有這個等等等等,我三挑四挑,挑了一小把,再回頭看看那一小堆,真的是漂亮好多。
其實,正林瓜子在出廠之前,是經(jīng)過嚴格篩選的,只不過機器是按照瓜子的比重進行操作的,至于瓜子的外形是否規(guī)整,就沒有辦法了。那么,這個問題又該怎么解決呢?于是,林墾突發(fā)奇想,如果能把這些外形不好的瓜子用手工挑選出來,剩下的瓜子不就都是優(yōu)等的了嗎?
【采訪】平的,漂亮的,好嗑的,你可以看,像這種平的好磕的,就是好瓜子,像這種瓜子就屬于不好的,看它的皮有裂縫、這個種類叫我們叫二青板,白屁股,翹板,等于說染色不全的,像這種瓜子我們通通是倒掉的。像這種就是很健康的黑白分明,飽滿平整。就是我們所有的。
經(jīng)過反復(fù)測試,林墾算了一筆賬,盡管每公斤的瓜子中再增加一些人工挑選費用,但相對于瓜子售價的提高,還是有利可賺的,于是,說干就干,林墾馬上就在工廠里加設(shè)了手工挑選的工序,并且把經(jīng)過手工挑選的毫無瑕疵的瓜子命名為“正林三A手選瓜子”
【采訪】如果按照這種通貨級別的,末端售價應(yīng)該在十元錢一公斤上下,如果說篩選比重完的產(chǎn)品十三、十四元一公斤上下,像我們這種手選完的極品,最好的瓜子,一公斤末端售價應(yīng)該在二十塊錢左右。
“正林三A手選瓜子”的推出,不僅使“正林瓜子”跟其他品牌的瓜子真正有了區(qū)別,而且也讓消費者對“正林”有了深刻的印象,
顧客:我覺得它吃起來還比較脆甜,吃了之后還想吃,就是這種感覺,這個不錯,經(jīng)常買這個。
在推出三A級瓜子的同時,林墾又把手工挑選出來的異型瓜子按標準分為二A級、一A級出售,價格自然要比三A級有所下降。這樣,消費者就可以根據(jù)自己的經(jīng)濟能力來選購不同等級的正林瓜子了。這樣一來,“正林瓜子”迅速風靡了整個蘭州市場。(隱黑)
采訪正林瓜子北京分公司 高培:我們現(xiàn)在每個月的銷售能達到400萬人民幣左右,已經(jīng)是以前的一倍,以前只能賣200萬元左右,而且現(xiàn)在元旦到春節(jié)期間,旺季期間這個月的銷售能夠達到2500萬元到3000萬元人民幣左右,就是光北京地區(qū)。
目前,“正林瓜子”的系列產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展到二十多個品種,產(chǎn)品銷往歐洲、美洲等許多國家,每年的銷售額超過4億人民幣。從一個臺灣的小商販到如今的資產(chǎn)過億的大型企業(yè)董事長,一路走來,年過五十的林墾感觸頗深
【采訪】我在蘭州的最大休閑活動是露營、跳傘、探險、挖金子,到祁連山山脈去,找到那個沒有人煙的地方,有熊、有狼的地方,我也不曉得我什么個性,怎么這么喜歡探險,然后這么老了,還這么喜歡東鉆西鉆的,就這樣子沒辦法。可是我在中國,真的找到感覺了。當然看到國家這么樣越來越富裕,心里非常甜美。
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