中新網(wǎng)8月11日電 美國(guó)傳出近萬噸牛絞肉疑似受到致命大腸桿菌污染，引發(fā)關(guān)注。臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生署”表示，并沒有進(jìn)口美國(guó)牛絞肉，臺(tái)灣的快餐店所使用的漢堡肉幾乎都是來自于澳大利亞及新西蘭，民眾不需擔(dān)心。

　　據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)“衛(wèi)生署”官員表示，牛絞肉的價(jià)格比較低廉，絞肉里通常包含有肉塊與脂肪組織，如果使用鄰近于腸道的脂肪組織的牛絞肉，過程處理不當(dāng)，就可能造成病菌感染，而最近這半年來，美國(guó)發(fā)生牛絞肉疑似遭到大腸桿菌的感染，引發(fā)消費(fèi)者不適案例已經(jīng)傳出了有六、七起之多。

　　臺(tái)灣地區(qū)對(duì)于進(jìn)口美國(guó)牛肉，規(guī)定只允許進(jìn)口30個(gè)月齡以下、且不帶骨的美國(guó)牛肉塊進(jìn)口，帶骨肉或內(nèi)臟、牛絞肉等都不準(zhǔn)輸入，而臺(tái)灣快餐業(yè)者幾乎使用的都是澳大利亞或是新西蘭等地的牛絞肉。

　　島內(nèi)醫(yī)師表示，一般大腸桿菌感染，會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉癥狀，但如果是O157型的大腸桿菌，則可能傷及肝腎，嚴(yán)重還可能致命，呼吁當(dāng)?shù)孛癖娮髁侠頃r(shí)，生熟食要分開處理，才能減少病菌吞下肚的風(fēng)險(xiǎn)。