【解說】近日，北京多家餐飲企業(yè)及各大購(gòu)物中心相繼發(fā)布通知，餐飲堂食不再查驗(yàn)核酸檢測(cè)陰性證明，北京餐飲、零售等服務(wù)消費(fèi)逐漸回歸人們的生活日常。12月24日，記者來到西直門的凱德mall、西單大悅城以及位于王府井的apm等多家商場(chǎng)，看到部分餐飲門店出現(xiàn)排隊(duì)等位情況。門店負(fù)責(zé)人告訴記者，本周末客流較之前出現(xiàn)明顯回升。

　　【同期】龍人居服務(wù)總監(jiān) 王俊燕

　　我們這個(gè)禮拜的客流比上個(gè)禮拜要多了很多，而且家庭聚餐的消費(fèi)群體要多了很多。

　　【同期】鼎泰豐新東安店經(jīng)理 王治波

　　從今天來看，王府井步行街的客人明顯有增多。我們從中午開餐一直到現(xiàn)在，上客了大概120位客人。較上周來講，這周大概提升了百分之四十(的客流量)。

　　【解說】為了保證消費(fèi)者的就餐安全，多家餐飲店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲門店在防疫、員工健康等方面也并未放松。不僅做到“一客一消毒”，還要求員工上崗前堅(jiān)持晨檢，必須體溫和抗原均符合條件才可上崗。

　　【同期】海底撈西直門店店長(zhǎng) 陳建

　　我們一些防疫措施還在做，比如說顧客直接接觸到的東西，比如圍裙、餐桌，我們都做到“一客一消(毒)”。像我們的等位區(qū)以及店內(nèi)的一些環(huán)境我們會(huì)每天消毒一到兩次。

　　【同期】龍人居服務(wù)總監(jiān) 王俊燕

　　我們對(duì)于環(huán)境也是做到按時(shí)的消毒，員工方面我們也是做到晨檢，還有我們(要求員工)佩戴網(wǎng)帽、手套，然后洗手消毒，都是比較放心的。

　　【解說】一餐飲店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，除了進(jìn)店顧客增多外，一些口味偏重的菜品也受到了不少顧客的歡迎。

　　【同期】鼎泰豐新東安店經(jīng)理 王治波

　　因?yàn)楹枚?客人)都是“陽康”、“陽過”之后會(huì)對(duì)整個(gè)味覺可能有所影響，客人都會(huì)選擇口味偏重一些的。像我們的紅燒黃魚豆腐，紅燒牛肉面、五更腸旺這幾類菜是客人點(diǎn)的比較多一點(diǎn)的。

　　【解說】除了餐飲業(yè)態(tài)的人氣持續(xù)回升，零售店鋪的客流量也較上周有大幅度提升。

　　【同期】西單大悅城樂高店店長(zhǎng) 谷曉妍

　　今天進(jìn)店客流是有一個(gè)大幅度提升的，現(xiàn)在目前(進(jìn)店)有600人左右了。比如上周的時(shí)候我們也就50幾個(gè)人、60幾個(gè)人的顧客進(jìn)店，現(xiàn)在已經(jīng)有十倍的一個(gè)增長(zhǎng)了。

　　【同期】西單大悅城番茄口袋店店長(zhǎng) 杜勝

　　我們是在周四、周五的時(shí)候開始恢復(fù)了我們的客流。以昨天的情況大概是(客流恢復(fù)了)百分之四十多，今天(客流恢復(fù))能達(dá)到百分之七十了。

　　【解說】部分商家表示，客流量的恢復(fù)也提振了企業(yè)和員工的信心，并對(duì)未來的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)充滿期待。

　　【同期】?jī)?yōu)衣庫西單大悅城店店長(zhǎng) 付冬燕

　　心情當(dāng)然都是很激動(dòng)的，因?yàn)槲覀兊暌彩情]店了一周。本周末以后開始已經(jīng)恢復(fù)一個(gè)正常的工作、生活，看到這種狀態(tài)還是非常開心的，所有人都已經(jīng)步入了一個(gè)正軌的一個(gè)狀態(tài)。

　　【同期】海底撈西直門店店長(zhǎng) 陳建

　　顧客來的也比較多了，看顧客吃得這么開心，其實(shí)我們內(nèi)心比顧客更開心。堂食恢復(fù)之后，也給我們帶來了很大的信心。

　　【解說】不少顧客告訴記者，今天是近一段時(shí)間以來自己第一次出門逛街，早早就列好了購(gòu)物清單。

　　【同期】楊女士

　　疫情開始之后應(yīng)該是第一次(逛街)，大概得有一兩個(gè)月了。突然間怎么覺得人這么多了，地下停車場(chǎng)剛才都差點(diǎn)找不到位置。孩子們也都很興奮，聽說能開車出來就很興奮、很開心。

　　【同期】鐘女士

　　我應(yīng)該是第一波(抗原檢測(cè)陽性)的，康復(fù)了之后還挺期待出來玩的。大概是一個(gè)月以來第一次逛街，就很開心。

　　遲瀚宇 北京報(bào)道

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