3月26日，“海外華文媒體走讀黃山”采訪活動走進(jìn)安徽省黃山市太平湖文化旅游節(jié)暨第二屆環(huán)太平湖“新徽菜·名徽廚”斗菜拼廚大會現(xiàn)場，環(huán)太平湖24家餐館大廚匯聚一堂，展開廚藝大比拼。

　　比賽現(xiàn)場，大廚們紛紛拿出看家本領(lǐng)顛鍋揮勺，一展自己的精湛技藝。太平湖最有特色的食材——太平湖有機(jī)魚在鍋中煎炒蒸煮，賽場上香味四溢，觀眾嘖嘖稱贊。

　　經(jīng)過近2個(gè)小時(shí)的激烈比拼，一道道創(chuàng)意十足又兼具太平湖特色的菜肴紛紛出爐。由專家評審以及新媒體組成的評審團(tuán)共同開展美食品鑒，根據(jù)菜肴色、香、味、形、營養(yǎng)、衛(wèi)生與創(chuàng)新、特色餐具與服飾等方面進(jìn)行綜合評分。最終，評選出太平湖魚頭湯、特色菜類各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　?。ㄓ浾?趙強(qiáng) 制作 樂小敏）

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