明月草、紫背天葵、葉用甘薯、黃秋葵、楤木……這些聽上去有些陌生的蔬菜或將在一兩年內批量上市。這些蔬菜除了名字奇怪之外,還有抗腫瘤、預防老年癡呆等不同的藥用功效。
解說:在南京市蔬菜科學研究所的種植大棚里,這些有著“藥用”價值的蔬菜被分區(qū)種植。
明月草、紫背天葵、葉用甘薯、黃秋葵、楤木……這些聽上去有些陌生的蔬菜或將在一兩年內批量上市。這些蔬菜除了名字奇怪之外,還有抗腫瘤、預防老年癡呆等不同的藥用功效。
解說:在南京市蔬菜科學研究所的種植大棚里,這些有著“藥用”價值的蔬菜被分區(qū)種植。
同期:南京市蔬菜科學研究所 高級園藝師 高豐
這個紫背天葵,它的主要功能有抗腫瘤的功能,主要還可以補血,一般像婦女產后補血,可以多吃一點紫背天葵。
這就是楤木,然后它的功能主要就是對心臟、腎臟都有一種強健保健作用,對預防老年性癡呆,風濕性關節(jié)炎,都有一定的藥效的。
解說:工作人員介紹說,這些“藥用”蔬菜學名是功能型保健蔬菜,其食用方法與家常菜的做法并無它異。同時還提醒民眾,雖然“藥用”蔬菜具備一定的保健功能,但不建議頻繁食用。
同期:南京市蔬菜科學研究所 高級園藝師 高豐
它(功能保健蔬菜)畢竟就是不能替代藥物,只能是作為一種功能保健型的一種蔬菜,建議的話不要天天吃,一周吃到兩到三次這個樣子,就可以了。不要天天吃,天天吃可能也會有一些副作用,F(xiàn)在它的副作用我們還沒有研究的很透,天天吃肯定是不好的。
解說:南京市蔬菜科學研究所一年前共引進了90多個品種的功能型保健蔬菜。目前已有10種蔬菜開始進行小規(guī)模生產,價格較一般蔬菜偏高,一般10到15元一斤。市民如想在市場上購買還需幾年時間。
同期:南京市蔬菜科學研究所 高級園藝師 高豐
這種功能型的蔬菜,一般都有一些特殊的味道,這些味道對害蟲是有一點趨避作用的,有機蔬菜可以選擇這些功能保健型蔬菜作為它的品種。
(記者 吳瞳 孫權 南京報道)
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