行業(yè)現(xiàn)狀

　　98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)

　　“ 其實(shí)我們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，也向有關(guān)部門反映過。就在前不久，我們還向浙江省質(zhì)檢部門舉報(bào)過，但目前沒有任何回復(fù)”，專業(yè)從事仿瓷餐具研發(fā)、已有15年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的陳杰昨天在接受記者電話采訪時(shí)透露，其實(shí)一些企業(yè)使用劣質(zhì)原料的根源就在于劣質(zhì)原料價(jià)格低廉。

　　“密胺樹脂材料的價(jià)格為1.3萬-1.4萬元/噸，而脲醛樹脂的價(jià)格為5000元/噸左右”，據(jù)陳杰介紹，三聚氰胺與甲醛反應(yīng)所得的聚合物，被稱為密胺樹脂。固化后密胺樹脂無色透明，在沸水中成分穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫下使用，密胺餐具即是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。而脲醛樹脂是尿素與甲醛進(jìn)行反應(yīng)后所得，其反應(yīng)為可逆反應(yīng)，即在一定的溫度下，尿素與甲醛又會(huì)發(fā)生分離，“這就是為什么有些劣質(zhì)仿瓷餐具在熱水中煮過后會(huì)出現(xiàn)刺鼻氣味的原因，那是甲醛 ”。

　　董金獅告訴記者，通過查閱國家食品包裝容器原料目錄和食品添加劑目錄，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)目錄都沒有把脲醛樹脂收錄其中，這也就意味著，國家禁止使用脲醛樹脂生產(chǎn)餐具。

　　“這些違規(guī)使用原料的企業(yè)都沒有生產(chǎn)許可證，其產(chǎn)品卻能大量充斥市場，原因就在于價(jià)格低廉”，董金獅告訴記者，在全國1000多家仿瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)中，目前只有20多家擁有生產(chǎn)許可證，“98%的企業(yè)在違法生產(chǎn)，對(duì)食品安全造成嚴(yán)重威脅”。

　　市場反應(yīng)

　　超市發(fā)率先下架家樂福稱要自查

　　昨天，央視《新聞30分》欄目也以《變“色”變“味”的仿瓷餐具》為題，對(duì)劣質(zhì)仿瓷餐具進(jìn)行了報(bào)道。記者昨天采訪獲悉，報(bào)道發(fā)出后，超市發(fā)昨天緊急下架了問題產(chǎn)品。家樂福有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天表示，超市只是正常收貨銷售，而供應(yīng)商提供的各項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告等手續(xù)也都齊全，所以超市方面將會(huì)首先進(jìn)行自查，如果相關(guān)產(chǎn)品確實(shí)有問題，才會(huì)作下架處理。

　　名詞解釋·脲醛樹脂

　　脲醛樹脂由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制得。脲醛樹脂會(huì)發(fā)生水解，進(jìn)而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強(qiáng)、溫度越高，其水解程度越嚴(yán)重，釋放的甲醛氣體越多。而甲醛是一種溶于水的氣體，有凝固蛋白質(zhì)的作用，其35%-40%的水溶液通稱為福爾馬林。世界衛(wèi)生組織確定甲醛為致癌物質(zhì)。因此，使用脲醛樹脂制作餐具對(duì)人體是有害的。

　　又一次國家標(biāo)準(zhǔn)缺失

　　按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)結(jié)果為“合格”的仿瓷餐具，卻使用了國家明確禁止使用的有害材料。而這些產(chǎn)品在被曝光之前總是能夠過五關(guān)斬六將，在市場上堂而皇之地銷售，究其根本，是不法企業(yè)再次鉆了國家標(biāo)準(zhǔn)缺失的空子。

　　按照正規(guī)企業(yè)的說法，因?yàn)閲�家明令禁止使用脲醛樹脂作為仿瓷餐具的原料，所以目前國�?biāo)中并沒有要求檢測(cè)脲醛樹脂項(xiàng)目。此次被查出問題的臺(tái)州市希爾家庭用品有限公司的態(tài)度也印證了這一說法。該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人洪女士昨天在接受記者采訪時(shí)理直氣壯地直接表示：“質(zhì)量監(jiān)督部門給我們的產(chǎn)品報(bào)告都是合格的�！迸c此相似，在三鹿奶粉事件之前，質(zhì)檢部門也同樣給三鹿頒發(fā)了“國家免檢”等榮譽(yù)和證書。

　　“我們一家企業(yè)的聲音太小了”，舉報(bào)劣質(zhì)仿瓷餐具的陳杰昨天對(duì)記者無奈地表示。我們不禁要問：對(duì)于劣質(zhì)仿瓷餐具問題，難道還得像三鹿奶粉事件一樣，必須通過媒體曝光，才能引起監(jiān)管部門的重視嗎？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全大于天。我們期待有關(guān)部門能像在三鹿奶粉事件之后迅速制定檢測(cè)三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)一樣，對(duì)仿瓷餐具問題做出迅速反應(yīng)。(胡笑紅)