中新網(wǎng)1月5日電 (莫非 陳小平) 廣東近來(lái)眾多媒體對(duì)江門(mén)市區(qū)私宰注水牛肉泛濫進(jìn)行公開(kāi)曝光后，引起江門(mén)市委、市政府的高度重視，該市政府有關(guān)部門(mén)4日邀請(qǐng)媒體記者前往江門(mén)集中聽(tīng)取該市相關(guān)各部門(mén)關(guān)于前段時(shí)間整治私宰注水牛肉的情況匯報(bào)，并帶記者參觀了江海區(qū)三個(gè)宰牛場(chǎng)，其中江海區(qū)長(zhǎng)源肉類聯(lián)合加工場(chǎng)，是江門(mén)五邑地區(qū)規(guī)模最大且規(guī)范、合法的屠宰牛羊加工場(chǎng)。

　　據(jù)江門(mén)市經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)龐正華介紹，有關(guān)媒體對(duì)江門(mén)地區(qū)的私宰注水牛肉現(xiàn)象進(jìn)行報(bào)道后，市政府有關(guān)部門(mén)及江海區(qū)、蓬江區(qū)、新會(huì)區(qū)共同組成檢查組，對(duì)市區(qū)六個(gè)私宰牛場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查，關(guān)停了新會(huì)區(qū)恩新宰牛場(chǎng)、蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)鳳飛云宰牛場(chǎng)、北蘆宰牛場(chǎng)，并責(zé)令江海區(qū)新華宰牛場(chǎng)、順福宰牛場(chǎng)和新會(huì)區(qū)藍(lán)記宰牛場(chǎng)于2008年1月15日前整改完畢。雖然這三家宰牛場(chǎng)的相關(guān)證照不全，但作為過(guò)渡措施，暫時(shí)允許其經(jīng)營(yíng)，但必須對(duì)社會(huì)作出公開(kāi)承諾，不出售注水牛肉。

　　記者在相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人陪同下參觀了順福宰牛場(chǎng)和新華宰牛場(chǎng)。這兩個(gè)宰牛場(chǎng)均位于禮樂(lè)鎮(zhèn)新興村居民區(qū)內(nèi)。其中新華宰牛場(chǎng)建在北頭咀流沙河防洪閘上，順福牛場(chǎng)建在高速路橋下。記者看到，順福牛場(chǎng)十來(lái)頭剛買(mǎi)進(jìn)的牛都拴在高速路橋的橋墩上，不時(shí)見(jiàn)一些牛在橋墩上蹭癢。牛場(chǎng)的老板介紹說(shuō)，這里最多時(shí)拴了80多頭牛。據(jù)介紹，兩個(gè)牛場(chǎng)的化糞池都建于上世紀(jì)80年代，規(guī)模很小，根本滿足不了現(xiàn)時(shí)屠宰污水處理需要，排污口溢出的血水等臟物直接排入河涌，使得周邊環(huán)境受到嚴(yán)重污染。

　　隨后，記者參觀了江海區(qū)長(zhǎng)源肉類聯(lián)合加工場(chǎng)。據(jù)加工場(chǎng)負(fù)責(zé)人王先生介紹，長(zhǎng)源肉聯(lián)場(chǎng)是2007年根據(jù)江門(mén)市衛(wèi)生部門(mén)的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行施工的，占地4000多平方米，總投資200多萬(wàn)元，每天可屠宰牛羊200多頭，是五邑地區(qū)目前規(guī)模最大、管理最規(guī)范的牛羊?qū)�業(yè)屠宰場(chǎng)，也是目前江門(mén)市區(qū)唯一一家擁有合法證照的牛羊屠宰場(chǎng)。對(duì)屠宰、分割、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)將實(shí)行閉路電視監(jiān)控，實(shí)施嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)制度，嚴(yán)禁給牛肉注水。可以預(yù)期，長(zhǎng)源肉聯(lián)場(chǎng)投產(chǎn)后，有望將改變江門(mén)市區(qū)牛羊屠宰的落后狀況，結(jié)束江門(mén)市區(qū)50萬(wàn)市民長(zhǎng)期食用注水牛肉的歷史。