門口貼著“我們向毛主席保證,所有菜價(jià)一律五折”,墻上掛著文革時(shí)期的宣傳畫和語(yǔ)錄,包間名稱不是“插秧模范組”、“高產(chǎn)試驗(yàn)田”,就是“俺家自留地”。置身于江東北路一家剛開(kāi)張的飯店,仿佛時(shí)光倒流。老板馬先生說(shuō):“我討厭虛假,我要向毛主席保證,我們是實(shí)實(shí)在在的誠(chéng)信!”
處處營(yíng)造特殊年代的氛圍
昨天中午,記者來(lái)到這家餐廳,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)櫥窗上貼著一幅很大的宣傳畫,上面印有毛澤東的頭像,旁邊還有一行大字:“我們向毛主席保證,所有菜價(jià)一律5折”。
走進(jìn)餐廳,墻壁上滿是上世紀(jì)六十年代的標(biāo)語(yǔ),“快干好省,一天等于20年,15年趕超英美”,收銀臺(tái)下方還貼著“都是階級(jí)兄弟,還讓你買單,真是不好意思了”。
餐廳內(nèi)設(shè)有4個(gè)包間,分別取名“插秧模范組”、“高產(chǎn)試驗(yàn)田”、“俺家自留地”、“黨員示范隊(duì)”。馬老板告訴記者:“這樣做的目的是真實(shí)反映那段歲月,營(yíng)造時(shí)代氛圍,引起客人更多的回憶和思考!
包間的墻面粉刷得很不均勻,“粉墻的時(shí)候在涂料里加了稻草灰!狈⻊(wù)員說(shuō),連餐廳的家具都是從舊貨市場(chǎng)淘來(lái)的,“這樣才有那種逼真的效果!
記者注意到,顧客吃飯的桌子是舊式方桌,四周是清一色的長(zhǎng)條凳子。一位服務(wù)員說(shuō):“坐在長(zhǎng)條凳上吃飯,可能感覺(jué)不太享受,但是那個(gè)年代哪個(gè)會(huì)談享受呢?”
餐廳內(nèi)隨處可見(jiàn)文革時(shí)期的宣傳畫,身穿草綠色軍裝,裝扮成“革命小將”的服務(wù)員穿行其中。
食客有彈有贊
午餐時(shí)間,幾位走進(jìn)餐廳的中年人指著標(biāo)語(yǔ)連稱“有意思,像那么一回事”。
李先生說(shuō),來(lái)這里吃飯讓人想起以前上山下鄉(xiāng)的日子,特別有感觸,“我們現(xiàn)在和以前的同學(xué)朋友聊天,還經(jīng);貞浤莻(gè)年代的事情,那是一段很難忘的歲月。”
“那個(gè)年代太單純了,別說(shuō)是投機(jī)倒把,就是撒個(gè)謊也是很少有的!笔忻駨埮渴菑哪莻(gè)年代走過(guò)來(lái)的,她說(shuō):“在那個(gè)年代,只要是向毛主席保證的話,那絕對(duì)不可能弄虛作假。要知道,那時(shí),毛主席在我們心中那就是高于一切的,是我們崇拜的對(duì)象,誰(shuí)也不會(huì)以他的名義說(shuō)假話!
張女士說(shuō),餐廳老板可能有懷舊情結(jié),既然自稱“向毛主席保證”,估計(jì)不會(huì)撒謊吧,最起碼不會(huì)“宰客”。說(shuō)完,她哈哈一笑。
與不少顧客持贊賞包容的態(tài)度相反,路過(guò)這里的宋老先生對(duì)餐廳的大標(biāo)語(yǔ)很反感:“商家不能用毛主席作噱頭招攬客人,毛主席在我們心中是一代偉人,商家這種造勢(shì)已經(jīng)超出了簡(jiǎn)單的回憶知青歲月的范圍,F(xiàn)在商家為了宣傳自己,什么招都使出來(lái)了!
老板稱“懷舊不戀舊”
飯店老板馬先生出生于文革后期。他父親是上世紀(jì)60年代的老知青,“那個(gè)年代,是屬于父輩‘激情燃燒的歲月’,不應(yīng)該被忘記!
“從前的純真年代已經(jīng)一去不復(fù)返了!瘪R先生說(shuō),父親經(jīng)常和他聊起以前的事情,“路不拾遺,夜不閉戶,社會(huì)沒(méi)有爾虞我詐。雖然那時(shí)物質(zhì)生活并不豐富,但人與人之間的關(guān)系很純,這與當(dāng)今社會(huì)的反差太大了,雖然有些懷舊,但我不戀舊,畢竟社會(huì)在進(jìn)步,那個(gè)時(shí)代雖然有可取的東西,但總的來(lái)說(shuō)是落后的!
馬先生稱,自己做生意多年了,對(duì)于商場(chǎng)上的種種欺詐手法很清楚,“大家都搞虛假?gòu)V告,我就是想以毛主席的名義起誓,我要誠(chéng)誠(chéng)實(shí)實(shí)地做人、經(jīng)商!
馬先生已經(jīng)不是第一次營(yíng)造那個(gè)時(shí)代的氣氛了。2004年,馬先生在三山街開(kāi)了一家桑拿店,店員就是身著紅衛(wèi)兵的服裝!澳菚r(shí),南京還是第一次出現(xiàn)這樣的場(chǎng)所!瘪R先生說(shuō),很多人是第一次看到“紅衛(wèi)兵”,都很新鮮,最初的生意很紅火,但是由于同行的不良競(jìng)爭(zhēng),桑拿店最終沒(méi)堅(jiān)持下去。
目前餐廳主要經(jīng)營(yíng)川菜,價(jià)格和周圍的飯店差不多,但是打了5折后,價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。馬先生說(shuō),餐廳才開(kāi)了3天,但是每天都滿座!翱赡苁穷櫩涂吹轿覀兊男麄髡Z(yǔ),知道我們是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的緣故吧。”
知青老爸想出的“創(chuàng)意”
“餐廳的創(chuàng)意是我父親建議的!瘪R先生說(shuō),當(dāng)初桑拿店開(kāi)張時(shí),就是父親提議讓服務(wù)員穿文革時(shí)代服裝的,“服裝都是老人家去購(gòu)置的!
今年初,馬先生和父親說(shuō)起了開(kāi)飯店的想法,父親又自告奮勇負(fù)責(zé)裝修,“餐廳的廣告詞是父親的創(chuàng)意,他也看不慣商場(chǎng)的欺詐,一直和我說(shuō)做生意要誠(chéng)信!
馬先生說(shuō),雖然在商場(chǎng)上跌過(guò)跤,但是他堅(jiān)信做生意要以誠(chéng)信為本。
馬先生告訴記者,餐廳用這個(gè)創(chuàng)意,也是迫不得已,由于餐廳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,“與眾不同,也許才能脫穎而出!
但馬先生否認(rèn)他是搞噱頭,“我絕對(duì)是以誠(chéng)信為主,打折是實(shí)實(shí)在在的。向毛主席保證是最崇高的承諾!
工商部門稱涉嫌違法
鼓樓工商局廣告科的一位工作人員表示,以“文革”氛圍作為飯店基調(diào)的經(jīng)營(yíng)方式是允許的,其表達(dá)的懷舊情結(jié)與當(dāng)今的社會(huì)環(huán)境并不沖突,但容易引起爭(zhēng)議。另外,擅自采用領(lǐng)導(dǎo)人的頭像用于商業(yè)宣傳是違法的。
工作人員說(shuō),根據(jù)《廣告法》規(guī)定,任何人不得在廣告中利用國(guó)家機(jī)關(guān)或者國(guó)家工作人員名義做宣傳,“用毛主席的頭像更是不妥!彼硎,工商部門近日將會(huì)上門,看一下具體情況,做出相應(yīng)處理。