中新網(wǎng)11月21日電 中國已確認有兩例人間禽流感，一些民眾不敢消費禽類產(chǎn)品。國家首席獸醫(yī)師、農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長賈幼陵就此建議民眾，大可不必過于緊張。

　　人民日報今天刊出對賈幼陵的專訪報道。賈幼陵表示，雞肉和雞蛋是高蛋白的食品，消費者只要購買經(jīng)過檢疫的家禽產(chǎn)品，就應(yīng)該放心。千萬注意不買、不吃病死家禽。但他強調(diào)，在當(dāng)前禽流感疫情較多的情況下，食用禽類產(chǎn)品，要注意煮熟、煮透。

　　賈幼陵并提醒，熱愛野生動物和喜歡養(yǎng)鳥的朋友們要特別注意，不要主動接近和飼喂野生的鳥類。

　　賈幼陵說，我曾經(jīng)在電視上看到，有一位老人坐在公園的長凳上，瓶子里裝著食物，在自己的膝蓋上給麻雀喂食。如果野鳥帶毒，它的糞便和羽毛中散發(fā)出的一些粉塵，都有可能對人造成危害。家里飼養(yǎng)的寵物鳥和鴿子，在禽流感疫情較多的情況下，最好不放飛，應(yīng)該進行免疫，并經(jīng)常消毒鳥籠。

　　賈幼陵介紹說，在防范禽流感傳染給人這方面，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)制定了人感染禽流感疫情的應(yīng)急預(yù)案。一旦人感染了禽流感，各地動物防疫部門將按照預(yù)案積極地配合衛(wèi)生部門，采取查找疫源、防止家禽禽流感疫情發(fā)生等各項措施。

　　他指出，實際上，禽流感感染到人有多種途徑，一是人接觸病禽可以直接通過消化道、呼吸道感染，這就需要我們嚴密地控制禽流感的發(fā)生和蔓延。禽流感控制得越好，人得禽流感的機會就越少；二是要進行嚴密的監(jiān)測。因為當(dāng)前候鳥、野鳥的帶毒比例很高，候鳥在池塘、水田、樹林棲息的過程中，它的排泄物，對于水源和環(huán)境都會造成污染。如果人接觸了被污染的水源，比如說直接用湖水洗菜，再去吃生菜，就有可能直接接觸到病源。所以，要加大對候鳥的監(jiān)測，與林業(yè)部門一起掌握候鳥遷徙的規(guī)律，及時對候鳥的帶毒情況進行檢測。配合衛(wèi)生部門，對被污染的環(huán)境，盡可能地進行消毒，這樣就能減少從不同渠道傳染給人的機會。

　　他指出，更重要的，要指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)防范，改變飼養(yǎng)環(huán)境，防止多種家禽、家畜混養(yǎng)，防止交叉感染。同時，他提醒廣大動物防疫人員和鄉(xiāng)村獸醫(yī)，在對疫情進行處理的時候，一定要加強自我防護，要按照規(guī)范進行病死禽的處置，防止對獸醫(yī)工作者造成感染。