中新網(wǎng)8月4日電 據(jù)中央電視臺經(jīng)濟(jì)頻道報道,吃剩的食物不打包要交罰款,這是上海的一家餐廳與眾不同的做法,他們毫不客氣地在每張餐桌上放了一塊浪費(fèi)食物要加收餐費(fèi)的提示牌。
在這家自助餐廳里,每張餐桌上都擺放著一塊紅色的提示卡,上面醒目地寫著“如浪費(fèi)在250克以上,加收餐價30%”。對于這塊帶有懲罰色彩的提示卡,顧客們褒貶不一。
一位客人認(rèn)為,我覺得這個提示,它定的標(biāo)準(zhǔn)比較合理,它不是說一點(diǎn)不能浪費(fèi),(而是)給你一個區(qū)間,然后在一個合理的范圍內(nèi)大家比較容易掌握。客人靠這種約束我想想沒意義的,我感到這是一種文明道德,這個是最起碼的準(zhǔn)則。
另一位客人則說:“每個人的素質(zhì)不一樣,這都是靠自己自覺,你強(qiáng)制也沒什么意思!
而餐廳方面則表示,其實(shí)這么做也是無奈之舉。餐廳開張以來,一頓飯下來,吃剩的食物加起來能裝滿5、6個標(biāo)準(zhǔn)垃圾回收桶,總量差不多1噸半,折算下來,平均每人的浪費(fèi)量在30%左右。
餐廳大堂經(jīng)理表示:我們的目的并不是真的要對客人進(jìn)行懲罰,只不過是對大家有一個約束作用。