中新社北京八月十二日電(記者 賈全欣)中國(guó)已經(jīng)越來(lái)越重視關(guān)系到千家萬(wàn)戶的月餅質(zhì)量問(wèn)題，有關(guān)部門今天張榜公布“全國(guó)放心月餅金牌企業(yè)”名單，讓老百姓去惑解疑，買到稱心如意的中秋月餅。

　　北京稻香村食品集團(tuán)、北京宮頤府食品廠、上海杏花樓食品餐飲有限公司、東莞榮華餅家有限公司、上海克莉絲汀食品有限公司等四十三家企業(yè)的產(chǎn)品由于連年檢測(cè)合格，獲得今年“全國(guó)放心月餅金牌企業(yè)”稱號(hào)。

　　中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳今天在此間表示，曾幾何時(shí)，“月餅陳餡”事件震驚全國(guó)，其教訓(xùn)令業(yè)界刻骨銘心。中國(guó)實(shí)施放心食品工程和新的月餅餡料、月餅、月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以來(lái)，經(jīng)過(guò)一年多的時(shí)間，月餅市場(chǎng)開始步入健康、良性發(fā)展之路。隨著IS9OOO和HACCP等規(guī)范的企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施，中國(guó)月餅生產(chǎn)正在向品牌培育的方向深入發(fā)展。

　　據(jù)知，中國(guó)生產(chǎn)月餅的企業(yè)約有五到六千家，加上自產(chǎn)月餅的酒樓，生產(chǎn)月餅的廠家過(guò)萬(wàn)，作為一種季節(jié)性強(qiáng)的食品，在中秋節(jié)前后，月餅產(chǎn)量達(dá)到十五萬(wàn)噸，而獲得“全國(guó)放心月餅金牌企業(yè)”的廠家月餅產(chǎn)量只有二到三萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的五分之一左右。因此，有關(guān)人士提醒消費(fèi)者，選擇名牌月餅，是保護(hù)自己的最好方式。

　　由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心共同評(píng)出的“全國(guó)放心月餅金牌企業(yè)”是今年“中國(guó)月餅節(jié)”的重頭戲。在此之前，他們推出了放心月餅餡料的評(píng)定推薦活動(dòng)，使二十家企業(yè)的三十九種產(chǎn)品榜上有名。(完)