中新社北京八月四日電 題：實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制提速

　　中新社記者劉長(zhǎng)忠

　　今年上半年，國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)一步加大實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的力度。除對(duì)新增的十類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度外，從四月一日起，以全國(guó)各大中城市為重點(diǎn)，開始查處無證生產(chǎn)米、面、油、醬油、醋五類食品和嬰幼兒奶粉的違法行為。凡未獲得生產(chǎn)許可、沒有加貼QS質(zhì)量安全標(biāo)志的預(yù)包裝五類食品，一律責(zé)令企業(yè)召回或撤下柜臺(tái)，不得銷售；對(duì)無證生產(chǎn)的，一律責(zé)令停止生產(chǎn)，限期取得生產(chǎn)許可證，限期沒有取得生產(chǎn)許可證的，不得恢復(fù)生產(chǎn)。

　　全國(guó)質(zhì)檢部門以糧油、調(diào)味品、肉禽水產(chǎn)、果蔬、乳制品、酒、飲料、奶粉等為重點(diǎn)，先后組織開展了十項(xiàng)全國(guó)聯(lián)動(dòng)和一百一十多項(xiàng)區(qū)域性專項(xiàng)執(zhí)法打假行動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一至六月查獲假冒偽劣食品貨值兩億多元，搗毀食品制假窩點(diǎn)一百八十個(gè)，立案查處違法案件二萬四千多件，移送公安機(jī)關(guān)處理五十七起，有力打擊了制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。

　　在阜陽劣質(zhì)嬰兒奶粉案曝光后，國(guó)家質(zhì)檢總局緊急部署和組織實(shí)施對(duì)安徽阜陽劣質(zhì)嬰兒奶粉生產(chǎn)源頭的專項(xiàng)執(zhí)法檢查和打假行動(dòng)。初步查清了涉及此案的十個(gè)省(區(qū)、市)的標(biāo)稱四十三家生產(chǎn)企業(yè)的基本情況，并區(qū)別不同情況依法進(jìn)行處理。同時(shí)查獲不合格奶粉十三萬四千五百一十九袋，貨值一百八十五萬余元，端掉奶粉制假售假窩點(diǎn)三十四個(gè)，立案查處違法案件三百二十三起，移送公安部門處理二十七起。同時(shí)，全國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)執(zhí)法人員和技術(shù)人員從五月開始，對(duì)全國(guó)的奶粉生產(chǎn)企業(yè)開展生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項(xiàng)調(diào)查和國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，建立了全國(guó)奶粉生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檔案，為進(jìn)一步從源頭抓好奶粉的質(zhì)量打下了基礎(chǔ)。并對(duì)“兩查”中發(fā)現(xiàn)的一些不具備生產(chǎn)條件的小作坊、個(gè)體工商戶進(jìn)行了整頓。

　　針對(duì)區(qū)域性食品質(zhì)量問題，有關(guān)地方質(zhì)量技監(jiān)部門分別組織對(duì)山西平遙牛肉、重慶火鍋底料、天津和哈爾濱肉腸、河南方便面調(diào)料、四川泡菜、龍口粉絲、海南椰果、河北地溝油、安徽瓜子等產(chǎn)品集中生產(chǎn)地開展專項(xiàng)整治，有力地打擊了區(qū)域性制假活動(dòng)，進(jìn)而推動(dòng)名優(yōu)企業(yè)提高了產(chǎn)品質(zhì)量。各地質(zhì)量技監(jiān)部門還積極推動(dòng)建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案，推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)。積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)的試點(diǎn)工作，建立食品生產(chǎn)企業(yè)的信用檔案，把制售假冒偽劣和有毒有害食品企業(yè)列入“黑名單”，并及時(shí)向社會(huì)公布。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局表示，下半年將加大力度，組織查處無證生產(chǎn)專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步查處嬰幼兒配方奶粉、白酒、小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋七類食品無證生產(chǎn)違法行為。加快推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，力爭(zhēng)將茶葉、糖果等十三類食品年底前全面納入準(zhǔn)入制度管理。同時(shí)，進(jìn)一步整治區(qū)域性問題，建立和完善快速反應(yīng)機(jī)制和行政轄區(qū)打假責(zé)任制，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。

　　據(jù)了解，為實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制，建立食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系，國(guó)家質(zhì)檢總局加快食品衛(wèi)生等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制(修)訂工作，對(duì)原四百八十四項(xiàng)食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面清理。目前，三百六十三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作已經(jīng)完成。與原標(biāo)準(zhǔn)相比，標(biāo)準(zhǔn)適用性和水平都有了一定程度的提高，促進(jìn)了中國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系的初步形成。