中新網(wǎng)11月8日電 南方日?qǐng)?bào)消息，筆者從廣州市質(zhì)監(jiān)局獲悉，《廣州市質(zhì)監(jiān)局生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急預(yù)案》(下稱“《預(yù)案》”)已于日前正式出臺(tái)。該《預(yù)案》重在及時(shí)緩解、控制及消除廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件帶來(lái)的危害，并將突發(fā)事件分為“一般事件”、“重大事件”和“特大事件”三個(gè)級(jí)別，每個(gè)級(jí)別對(duì)應(yīng)一套應(yīng)急處理措施。

　　一般事件，是指單個(gè)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、加工的食品，對(duì)市民身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害，但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將立刻啟動(dòng)應(yīng)急處理“三級(jí)狀態(tài)”，立即對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，依法查處不法生產(chǎn)行為，并及時(shí)曝光問(wèn)題食品。而對(duì)已進(jìn)入市場(chǎng)流通的問(wèn)題食品，責(zé)令生產(chǎn)者立即追回。對(duì)已售出的問(wèn)題食品，配合工商部門責(zé)令經(jīng)銷者立即追回。

　　重大事件，是指部分企業(yè)或區(qū)域性或行業(yè)性食品生產(chǎn)加工存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，可能對(duì)市民身體健康造成較嚴(yán)重?fù)p害，但不具有“即時(shí)致死性”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將啟動(dòng)應(yīng)急處理“二級(jí)狀態(tài)”，在“三級(jí)狀態(tài)”基礎(chǔ)上，組織區(qū)域或行業(yè)的質(zhì)量專項(xiàng)整治，責(zé)令生產(chǎn)者強(qiáng)制回收問(wèn)題食品，同時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布“食品安全消費(fèi)警示”。

　　特大事件，是指生產(chǎn)加工的食品具有毒性，“能致人死亡”或“已致人死亡”的突發(fā)事件。一旦發(fā)生，該局將立刻啟動(dòng)應(yīng)急處理“一級(jí)狀態(tài)”，在“二級(jí)狀態(tài)”基礎(chǔ)上，責(zé)令有關(guān)企業(yè)立即停產(chǎn)，并及時(shí)向社會(huì)廣泛公告有毒食品相關(guān)情況。對(duì)涉嫌有毒的食品，責(zé)令生產(chǎn)者全部追回銷毀，并報(bào)告市政府，組織各方力量全力以赴追回全部有毒食品。同時(shí)，對(duì)相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式大清查。

　　《預(yù)案》特別規(guī)定，一旦發(fā)生突發(fā)事件，有關(guān)負(fù)責(zé)人、工作人員手機(jī)必須24小時(shí)開(kāi)機(jī)，保證聯(lián)絡(luò)暢通，隨時(shí)待命；進(jìn)入“二級(jí)狀態(tài)”或以上，市質(zhì)檢所必須24小時(shí)值班，對(duì)相關(guān)食品隨到隨檢。