環(huán)保意識(shí)

　　我在德國(guó)巴伐利亞州留學(xué)期間，深感那里的清潔。住進(jìn)該州第二大城市——紐倫堡的家庭旅館，外墻窗臺(tái)上是品紅的盆花，前臺(tái)緊湊精致，掛著老舊的小提琴，放著古典音樂；樓道擺著盆景，掛著吊蘭；房間不大，家具古色古香，收拾得干凈典雅；衛(wèi)浴間潔白，讓人不忍心弄臟。最有趣的是，馬桶的把手碩大醒目，操作省力。

　　早就對(duì)德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦�圾分類有所耳聞，這次發(fā)現(xiàn)旅館廁所的墻洞內(nèi)嵌有衛(wèi)生袋，以包裝不宜丟入馬桶的廢物；而房間內(nèi)沒有垃圾桶，衛(wèi)浴間的垃圾桶也十分小。

　　后來為了學(xué)業(yè)，我搬進(jìn)該州第一大城市——慕尼黑的膳食公寓(共用浴室?guī)��?，在房間內(nèi)同樣找不到垃圾桶，走道里亦無覓處，而廁所內(nèi)有一個(gè)不大的垃圾桶，似乎專盛擦完手后的棄紙。我只好將自己的生活垃圾分類包扎好，扔到樓下的垃圾桶，有玻璃、包裝盒、紙張和有機(jī)垃圾四種。后來發(fā)現(xiàn)，滿大街都是這樣分類的垃圾桶。

　　曾讀過一個(gè)笑話，說是德國(guó)醉漢們?cè)贀u搖晃晃，也能找到有玻璃字樣的垃圾桶去扔酒瓶。環(huán)保習(xí)慣的養(yǎng)成，除了靠自覺，也需制度來保證。超市的啤酒、礦泉水及碳酸飲料，購(gòu)買時(shí)要付空罐預(yù)付金，喝完后可拿到柜臺(tái)退錢，未滿1.5升的容器會(huì)得到0.25歐元，而1.5升以上的為0.5歐元。有的超市還有自動(dòng)回收機(jī)，居民們攢到一大袋的空瓶子，由機(jī)器一個(gè)個(gè)吸走壓癟，最后按動(dòng)綠色按鈕，機(jī)器吐出一清單，憑此單去收銀臺(tái)領(lǐng)錢。在大學(xué)的咖啡廳用餐，借用其托盤杯碟刀叉，返還后發(fā)給一個(gè)小紐扣，憑此扣退回1.5歐元。

　　建筑風(fēng)情

　　讀書期間，我還抽空領(lǐng)略了巴伐利亞的建筑風(fēng)情。那里的建筑多配有雕塑裝飾，有掛在窗邊，倚在門欄，傍在梁柱，還有站在街邊。名人的銅像雕塑也隨處可見，風(fēng)吹日曬成銅綠，雖然外在不夠亮澤，內(nèi)部卻得到保護(hù)。紐倫堡的凱撒堡是我生平所見的第一個(gè)古城堡，坐落于城市的制高點(diǎn)，是中世紀(jì)時(shí)的德國(guó)帝王行宮。在公元1050-1571年間，這里是重要的司法仲裁之地。位于巴登-符騰堡州與巴伐利亞州邊境的小城——烏爾姆，擁有全球最高的教堂(161.53米)，始建于1377年，1890年完工。那日傍晚，付2.50歐元的門票，跨過768級(jí)臺(tái)階，我登上高達(dá)141米的瞭望臺(tái)。涼風(fēng)習(xí)習(xí)，360度俯瞰小城，將多瑙河與遙遠(yuǎn)的阿爾卑斯山脈盡收眼底，不由得感嘆這耗費(fèi)500多年才完工的建筑巨作。慕尼黑更是建筑愛好者流連忘返之地，除了悠久的教堂、王宮、廣場(chǎng)、美術(shù)館、博物館與歌劇院外，還有現(xiàn)代化的奧林匹克公園、寶馬汽車博物館和舉行世界杯足球賽的安聯(lián)體育場(chǎng)等。

　　追求精確

　　在德國(guó)留學(xué)，另一個(gè)很深的體會(huì)就是，德國(guó)人的精確遐邇聞名。在烏爾姆問路去火車站，一位德國(guó)人說他與我同路，將我?guī)е聊康牡�。問我的火車幾點(diǎn)，我答道8:50，他卻說，“是8:51，我常乘那班車。”德國(guó)公共交通十分發(fā)達(dá)，火車有ICE、EC和IC特快列車、IRE和RE快車以及RB普通列車，地鐵有S線與U線，另有巴士、有軌電車和輪渡等。每項(xiàng)交通工具均有詳盡得無可挑剔的時(shí)刻表，而運(yùn)行誤差在±1秒。最令人嘆為觀止的是，月臺(tái)分A、B、C、D和E等區(qū)域，張貼有車廂分布圖，上面標(biāo)明火車幾點(diǎn)進(jìn)站，在星期幾，哪號(hào)車廂停在月臺(tái)的哪個(gè)區(qū)域。

　　酒文化

　　留學(xué)期間，我最不習(xí)慣的就是飲食了。除了流水線生產(chǎn)的面包、奶制品與熟肉生魚品質(zhì)口感不錯(cuò)外，德國(guó)的熱飯熱菜就不敢恭維了。然而，德國(guó)的酒文化卻是家喻戶曉，深入人心。旅館無論其彩電多小多老式，無論其有無電梯，均配有自動(dòng)售酒機(jī)，每個(gè)房間還配有開瓶器。

　　后來，我有幸目睹了全球最大的民間節(jié)日活動(dòng)——慕尼黑啤酒節(jié)，粗略地體味到德國(guó)酒文化的一隅。帶鹽粒的星形面包，1升大小的酒杯，強(qiáng)勁的音樂，帶圍裙和泡泡短袖的鮮艷長(zhǎng)裙，嘈雜歡快的人群，還有類似嘉年華的游樂設(shè)施……在巴伐利亞吃了一周的干面包，風(fēng)火牙痛，于是開始學(xué)習(xí)飲酒。啤酒是液體面包，營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富。原本鐘愛各色果汁的我，在品嘗德國(guó)啤酒之后，悟出其爽口不膩，還可改善睡眠，真是奧妙多多。(范紅梅)