"開心廚娘"廢油做肥皂 小飯店成免費環(huán)保培訓(xùn)基地

　　據(jù)《今日早報》報道 廚房用過的廢油，加上燒堿、鹽、糖和面粉，可以做出什么？答案是洗衣服的肥皂。

　　不要覺得奇怪，本來要扔掉的廢油確實是制作肥皂的主要材料。杭州有位“開心廚娘”，已經(jīng)用這個配方做了2000多塊肥皂，用掉了六七百斤廢油。這位大姐叫高水娟。

　　“開心廚娘”有“三好”

　　在佑圣觀路梅花碑社區(qū)一帶，如果你問起高水娟，知道的人也許不多，但如果說起“開心廚娘”，肯定會有很多人豎起大拇指，其實“開心廚娘”就是高水娟經(jīng)營的小飯店的名字，也是大家對高水娟的愛稱。

　　為什么“開心廚娘”名氣這么大？有顧客總結(jié)，因為這家店有“三好”，第一，飯菜可口；第二，老板娘總會勸人少點一個菜，說是低碳；第三，吃完飯，老板娘還會送上親手做的低碳環(huán)保肥皂，說是廢物利用。

　　昨天，記者來到這家店里，跟高大姐說起顧客總結(jié)的這“三好”，她立刻笑了：“其實也沒有那么好，都是應(yīng)該做的小事情�！�

　　說著，高大姐擺出了她的寶貝：十幾個豆腐盒子，里面裝的就是已經(jīng)凝固的自制肥皂。

　　高大姐把肥皂從盒子里倒出來，肥皂底端是跟老底子的洗衣皂差不多的土黃色，上端顏色則有些深，高大姐說這是因為還沒干透。

　　記者聞了聞，沒聞到什么特別的氣味，不過一想到這是用燒菜的廢油做的，感覺還是有些遙遠(yuǎn)。

　　“這就是平時收集起來的廢油�！备叽蠼闼坪蹩闯隽擞浾叩囊苫螅�指了指角落里的一個油桶，里面是半桶黑乎乎的廢油。

　　“最近黃梅天，肥皂不容易干，要不是‘欠’了好多，我就不會著急做了�！痹瓉砀叽蠼闱皫滋靺⒓恿艘粋�在運河廣場舉辦的環(huán)保公益活動，一下送出去了100多塊肥皂，答應(yīng)送給很多老顧客的就這樣“欠”下了�！　�

　　3年做出2000多塊“低碳肥皂”

　　高大姐是浙江省綠色環(huán)保志愿者協(xié)會的會員，2006年11月，環(huán)保協(xié)會的一個朋友去臺灣出差，回杭州后說起臺灣有很多居民在家里用廢油自制肥皂，變廢為寶。

　　說者無心，聽者有意。高大姐聽了以后，有了一個大膽的設(shè)想：發(fā)動大家用廢油自制肥皂，每個人做出點滴貢獻(xiàn)，就能讓我們的環(huán)境更好一點。

　　“那時候飯店剛剛開業(yè)一個多月，積攢了近10斤廢油�！备叽蠼阏f，曾經(jīng)有人來小飯店回收，收過去煉制辣椒油，價格是3角錢一斤。高大姐不想把廢油賣給做辣椒油的小販。這樣會危害人的健康，她不想賺這個昧心錢。

　　如果真能用這些廢油做肥皂，那就真正可以變廢為寶了！高大姐馬上行動起來。高大姐向中策職高的戚志堅老師借來燒堿開始學(xué)做肥皂，沒想到，第一次就成功了！

　　于是，店里的員工、老顧客，周圍的街坊鄰居還有門口工作的環(huán)衛(wèi)工人，都開始用起了免費的環(huán)保肥皂。

　　從2007年到現(xiàn)在，高大姐總共做出了2000多塊這樣的環(huán)保肥皂，發(fā)出去了數(shù)千張制作方法的說明，用掉了六七百斤廢油。