“怎么過(guò)來(lái)的？”“要是開(kāi)車，就別喝了”——儒宴、湘鄂情、天使食府等酒樓的包間服務(wù)員最近沒(méi)少聽(tīng)到客人間這樣的對(duì)話。自8月15日起公安部在全國(guó)開(kāi)展嚴(yán)查酒后駕駛專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，朋友客戶間的聚會(huì)紛紛改成“無(wú)酒精聚會(huì)”，不少餐館、酒吧的酒類銷售驟降。即使在剛剛過(guò)去的周末兩天，原先讓餐飲業(yè)引以為傲的高利潤(rùn)“酒消費(fèi)”照樣下滑不止，最多的甚至降幅超過(guò)7成。

　　“想喝點(diǎn)兒酒的同學(xué)請(qǐng)不要駕車前來(lái)”，昨天下午，通知晚上在萬(wàn)柳閣聚會(huì)的宋同學(xué)特地在短信末尾附上了一句。結(jié)果因?yàn)槎鄶?shù)人自駕車，晚宴上的白酒被省了。

　　一些酒樓服務(wù)生告訴記者，因?yàn)榻鼇?lái)嚴(yán)查“醉駕”，駕車的客人點(diǎn)酒時(shí)多了一份顧慮，不點(diǎn)酒只點(diǎn)飲料；勸酒的也變了，只要對(duì)方說(shuō)“開(kāi)車來(lái)的”，就變成了勸人“不喝”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些酒樓近期酒類銷售與上個(gè)月相比至少下降20%。上周六，一家不愿透露姓名的酒樓稱，白酒銷量下降71%，啤酒下降16%；另一家酒樓的啤酒銷量也減少達(dá)66%。取而代之的是蘋(píng)果醋、茶飲料、可樂(lè)銷售有所增加。

　　“最近，餐廳里熱鬧的勸酒場(chǎng)面確實(shí)少了些”，華天飲食、翔達(dá)集團(tuán)人士對(duì)記者說(shuō)，打擊“醉駕”行動(dòng)以來(lái)，客人對(duì)喝酒都比較節(jié)制。一些不得不喝酒應(yīng)酬的顧客帶上了司機(jī)，有的則改成打的或者約好代駕，不再存有僥幸逃脫檢查的心理。

　　一些酒樓酒吧負(fù)責(zé)人均表示，盡管酒生意有影響，但還是會(huì)支持嚴(yán)打酒后駕車。記者在簋街、中關(guān)村、阜石路等多條餐飲街上發(fā)現(xiàn)，有的酒樓在餐桌上放置了溫馨提示牌，提醒客人“切勿酒后駕車”；還有不少酒樓和酒吧琢磨著推出“免費(fèi)代駕送客”，招聘臨時(shí)司機(jī)送飲酒的顧客回家，“這樣就可以不影響酒的銷量了”。(記者楊濱）