國內(nèi)食品行業(yè)食品添加劑的使用已經(jīng)引起了國家的高度關(guān)注，從去年年底開始，國家衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局等多部門聯(lián)合對國內(nèi)食品市場食品添加劑的使用進行了持續(xù)多月的專項整治。但事實上，進口食品添加劑使用情況也不容輕視。在國家質(zhì)檢總局最新公布的2009年4月份108批次進境不合格食品、化妝品名單中，不少批次的進口食品就在添加劑使用上頻亮紅燈。

　　據(jù)悉，多批次從美國進口的乳清粉被檢驗出違規(guī)使用苯甲酸和過氧化苯甲酰；而從荷蘭、澳大利亞、法國等地進口的一些批次的奶酪則被發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用蛋清溶菌酶、葉綠素銅等化學(xué)物質(zhì)。此外，從國家質(zhì)檢總局公布的名單中可見，進口酒甲醇超標的情況也尤為值得關(guān)注。

　　近20批次乳制品：違規(guī)使用食品添加劑

　　據(jù)海關(guān)上月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前4個月，深圳口岸進口乳制品1668噸，價值183.6萬美元，同比分別增長2.2倍和67.5%。美國為最大進口來源地，同期深圳口岸自美國進口乳制品905噸，增長8倍，占同期口岸乳制品進口總量的54.2%，超過澳大利亞成為第一大進口來源地。

　　在美國、澳大利亞等地乳制品大量進入中國市場的同時，其質(zhì)量問題也令人關(guān)注。在國家質(zhì)檢總局公布的4月份進境不合格的100個批次食品名單中，有接近20個批次的進口乳制品因種種原因被擋在國門外。

　　其中DARIGOLD、INC生產(chǎn)的5個批次共427.08噸乳清粉，被檢驗出存在違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)苯甲酸和過氧化苯甲酰的情況。華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院林偉鋒博士在接受信息時報記者采訪時表示，國家GB2760(食品添加劑使用衛(wèi)生標準)對各種添加劑在食品中的添加及使用量有嚴格的規(guī)定。苯甲酸雖是一種沿用多年的防腐劑，而且在醬油和果汁等食品中較為常見，但是在奶粉中則不允許添加。而過氧化苯甲酰則是面粉處理劑的一種，可用于小麥粉。過氧化苯甲酰作為增白劑具有強氧化作用，它可以緩慢地氧化面粉中的葉黃素、胡蘿卜素，使其由略帶黃色變?yōu)檠┌�，同時面粉原有的麥香味會消失。

　　此外，從法國和意大利進口的兩個批次奶酪分別被檢驗出違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)蛋清溶菌酶。林博士表示，蛋清溶酶菌是防腐劑，有抑菌作用。不過記者看到GB2760并沒有將此種物質(zhì)列入可允許添加到食品中的食品添加劑名單中。

　　而有一批次從荷蘭進口的淡味伊頓奶酪則被抽檢出違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)硝酸鈉，被國家銷毀，總量超過5噸。記者了解到，按照GB2760的要求，硝酸鈉作為護色劑可允許在肉制品當中使用，并不允許在乳制品當中使用。

　　國益堂兩款膠囊：違規(guī)使用合成色素

　　據(jù)悉，深圳市國益堂生物工程有限公司從美國進口的國益堂小麥提取物復(fù)合軟膠囊和國益堂胡蘿卜提取物軟膠囊，被抽檢出違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)檸檬黃而被退貨。記者在GB2760看到，檸檬黃作為著色劑被廣泛應(yīng)用于果汁飲料、糖果、乳酸菌飲料、冰淇淋等食品飲料的生產(chǎn)中，但在每種食品的添加上都作了量的限制。林博士指出，檸檬黃是一種合成色素，不應(yīng)該出現(xiàn)在保健品。

　　仙妮蕾德營養(yǎng)粉：含未申報轉(zhuǎn)基因成分

　　仙妮蕾德(中國)有限公司從美國進口的4個批次共14.586噸維體福濃縮營養(yǎng)粉，在從黃埔進境時被檢驗出含有未申報的轉(zhuǎn)基因成分。據(jù)悉，按照《進出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》的規(guī)定，國家質(zhì)檢總局對進境轉(zhuǎn)基因動植物及其產(chǎn)品、微生物及其產(chǎn)品和食品實行申報制度，貨主或者其代理人在辦理進境報檢手續(xù)時，應(yīng)當注明是否為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

　　8批次進口酒：甲醇含量超標

　　據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的今年4月份不合格食品的名單顯示，有14個批次的進口酒又被發(fā)現(xiàn)存在甲醇超標、錳超標、鐵超標等問題。其中，從歷次國家質(zhì)檢總局公布的不合格進口酒名單中，甲醇超標是進口酒進入中國境內(nèi)被攔截的重要原因之一。此次公布的名單，甲醇超標的進口酒共有8個批次來自意大利、墨西哥、德國等國家。如來自德國的辛德豪爾洋李白蘭地、來自德國的金快活家族珍藏銀樽龍舌蘭酒等

　　據(jù)了解，甲醇具有顯著的麻醉作用，對于視神經(jīng)危害最為嚴重，一次口服甲醇10毫克可致人失明，一次飲用30克可致人中毒死亡。有不少病例，均系飲用摻有或含有甲醇的酒類所致。按照我國《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》(GB 2757-1981)要求，以谷類為原料者，甲醇含量不得超過0.4g/L，以薯干及代用品為原料者則不得超過1.2g/L。我國《白蘭地》衛(wèi)生標準有甲醇0.2g/100ml限量要求，不合格進口酒最高甲醇含量達到0.64g/100ml。

　　此外，山東中糧君頂世界名莊俱樂部有限公司從加拿大進口的1.323噸冰谷VQA維達冰酒被檢驗出含有鐵超標。(記者 黃麗嫦 李星慧)