端午節(jié)前夕，廣東省質(zhì)監(jiān)局公布的粽子抽檢結(jié)果讓人放心：全省6個(gè)地市的16家企業(yè)生產(chǎn)的90批次粽子，有88批次產(chǎn)品合格，批次合格率為97.78%。剔除2批次純標(biāo)簽不合格批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為100%。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局副局長郭馳介紹，企業(yè)生產(chǎn)的粽子產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，合格率比去年同期提高了7.7%。

　　但值得注意的是，按照部門間的職能分工，負(fù)責(zé)生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的質(zhì)監(jiān)部門只能對企業(yè)生產(chǎn)的粽子進(jìn)行監(jiān)督抽檢。但占據(jù)相當(dāng)大市場份額的酒家自產(chǎn)自銷的粽子，并不在質(zhì)監(jiān)監(jiān)管范圍內(nèi)，而應(yīng)由負(fù)責(zé)餐飲的衛(wèi)生部門或負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的工商部門進(jìn)行抽檢。但據(jù)記者了解，近年來衛(wèi)生、工商部門從未發(fā)布過對粽子的抽檢結(jié)果。酒家自產(chǎn)自銷的粽子質(zhì)量如何沒人知道。

　　除酒家自產(chǎn)自銷的粽子外，還有一些公司“貼牌”粽子也是監(jiān)管的盲區(qū)。記者了解到，與月餅一樣，目前部分酒家銷售的粽子雖然貼的是酒家的牌子，實(shí)際上卻是委托專門企業(yè)生產(chǎn)的。這些粽子生產(chǎn)企業(yè)也會接收其他企業(yè)的訂單，在包裝上打上相關(guān)企業(yè)的牌子，用作禮品。如果這些粽子是無證作坊生產(chǎn)、又未經(jīng)出廠檢驗(yàn)、監(jiān)督抽檢，質(zhì)量實(shí)在無法保證。(許悅 粵質(zhì)宣)