仿佛一夜之間，滿城的綠色就撲面而來。又仿佛一夜之間，漫天的飲料廣告就鋪滿了大街小巷，紅紅火火的罐裝王老吉、綠意濃濃的檸檬me、清清爽爽的天喔C滿全能、酸酸甜甜的娃哈哈Hello-C等。雖然飲料市場從來不乏亮點(diǎn)，但今年飲料廠家促銷活動之早，新推品種之多，都大大超過往年。這其中，又以功能飲料最為引人矚目。

　　市場份額已近一半

　　“功能飲料是早期的說法，現(xiàn)在一般稱為特殊用途飲料，國內(nèi)市場上主要有運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。 ”中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會一位專家這樣介紹。其中，運(yùn)動飲料能補(bǔ)充人體因劇烈運(yùn)動、勞動出汗所損失的水分和電解質(zhì)；營養(yǎng)素飲料市面上比較多見的是氨基酸飲料和維生素飲料，有增強(qiáng)肌肉、補(bǔ)充維生素作用；還有就是提神健腦類的能量型飲品。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，20年前，功能飲料在國外市場出現(xiàn)。在德國，據(jù)德國聯(lián)邦食品管理局統(tǒng)計(jì)，德國功能飲料的市場在過去10年里增加了一倍，并且目前仍以每年15%的速度增加。在美國，功能飲料的銷量名列軟飲料行業(yè)第一位。在中國，1995年原產(chǎn)泰國的紅牛首次將功能飲料的概念帶入中國，但市場一直不溫不火。而在2003年的非典之后功能飲料被引爆，并在2004年開始火得一塌糊涂。比如加多寶的罐裝王老吉就銷售得十分火爆，2007年、2008年連續(xù)兩年在國家統(tǒng)計(jì)局中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心主辦的全國市場銷量領(lǐng)先品牌信息發(fā)布會上，獲評“2008年度全國罐裝飲料市場銷量第一名”。有統(tǒng)計(jì)稱，現(xiàn)在功能性飲料在國內(nèi)飲品市場的占有率已經(jīng)達(dá)到48%。

　　健康成為最大賣點(diǎn)

　　近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人日漸增多。與此同時，隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強(qiáng)，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。

　　而在當(dāng)前全球金融風(fēng)暴的大環(huán)境下，功能飲料的市場會否受到?jīng)_擊呢？上海飲料行業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長陳杰認(rèn)為，健康是消費(fèi)者永遠(yuǎn)的訴求。尤其是在上海，消費(fèi)者的消費(fèi)理念更加完善，對于健康更加關(guān)注。同時作為一種快速消費(fèi)品，功能飲料的價格通常在大多數(shù)人的可承受范圍之內(nèi)，因此，金融危機(jī)對功能飲料的影響相對有限。

　　而中投顧問發(fā)布的一份 《2009-2012年中國功能飲料市場投資分析及前景預(yù)測報告》也表示，與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。（文 周森浩 圖 高春光 ）