在瘦肉精事件余波未了之時，又一種非法添加劑被查出

　　3月29日，中央電視臺《每周質(zhì)量報告》報道，江蘇省連云港市匯農(nóng)生物科技有限公司生產(chǎn)的鯉魚飼料因含有違禁藥物“喹乙醇”，造成當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖鯉魚大量死亡。據(jù)稱，執(zhí)法人員抽取了這家企業(yè)生產(chǎn)的11個批次的鯉魚飼料樣品檢測，結(jié)果表明，11個批次均添加了喹乙醇，最高含量達(dá)到244ppm；同時，在鯉魚體內(nèi)，查出喹乙醇的含量為4.6ppb. 目前，執(zhí)法人員已經(jīng)查封了該企業(yè)，并立案查處。

　　由于喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性，對大多數(shù)動物有明顯的致畸作用，對人也有潛在的三致性，即致畸形，致突變，致癌。因此喹乙醇在美國和歐盟都被禁止用作飼料添加劑�！吨袊�獸藥典》(2005版)也有明確規(guī)定，喹乙醇被禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　喹乙醇在養(yǎng)殖行業(yè)會不會又是一個被追查的潛規(guī)則呢？南方農(nóng)村報記者在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行了一番了解。

　　促生長添加劑“價廉物美”

　　喹乙醇又稱倍育諾、快育靈，屬喹噁啉類。它為什么會被添加到飼料中？因為喹乙醇對養(yǎng)殖動物有很明顯的促生長作用。

    有研究報告稱，在鯉魚、羅非魚、草魚、斑點(diǎn)叉尾鮰的日糧中添加一定量的喹乙醇，其生長率能提高50% 左右，但應(yīng)控制劑量，否則魚有中毒危險。在水產(chǎn)動物飼料中添加喹乙醇，主要作用在于提高飼料轉(zhuǎn)化率，然而它蓄積毒性的特點(diǎn)，使其在魚體內(nèi)蓄積達(dá)到一定程度時，會對魚的肝、腎造成很大破壞，魚在受到刺激時，就容易大量出血而死。因此，喹乙醇中毒的商品魚在運(yùn)輸過程中容易造成不同程度的死亡。據(jù)了解，喹乙醇能危害各個年齡的各種魚，尤以鯉魚成魚發(fā)病率、死亡率為高。

　　也有報道稱，用含喹乙醇25ppm 的飼料喂肉雞，日增重可提高5%-10%，節(jié)約飼料6%左右，肥育期平均縮短3-5 天；用25-30ppm濃度的飼糧喂蛋雞，產(chǎn)蛋率平均提高5%-8.5% ，飼料利用率提高2%-8% ，四川省飼料公司飼養(yǎng)試驗報道，飼料中添加25ppm 的喹乙醇，產(chǎn)蛋率提高了 15.94% ，料蛋比為3.33：1 ，降低了1.77%；鴨用25ppm 的喹乙醇試驗也同樣取得了增重快(日增重提高6%-13%)，飼料報酬高，降低飼養(yǎng)成本(節(jié)約飼料6%)的效果。

　　同時，喹乙醇低廉的價格也是吸引飼料企業(yè)使用的重要原因。浙江某飼料企業(yè)配方師吳經(jīng)理向南方農(nóng)村報記者介紹，喹乙醇是一種“價廉物美”的促生長添加劑，目前價格為40-45 元/ 公斤。由于各種淡水魚的生長性能不一樣，所以喹乙醇在每噸魚飼料中的添加量介乎于100-150 克，其中鯉科魚類飼料的添加量一般為80ppm ，使用后能降低餌料系數(shù)0.2.“如果用3300-3500 元/ 噸的魚料換算，一個養(yǎng)殖周期每斤魚可節(jié)省約0.3 元成本。”

　　吳經(jīng)理同時表示，由于喹乙醇被允許在小豬上使用，且來源廣泛，當(dāng)前在不少獸藥店或飼料店還能偶爾見到喹乙醇以預(yù)混劑等形式在銷售，購買很方便。

    一度被稱為“水產(chǎn)瘦肉精”

　　其實(shí)，喹乙醇在養(yǎng)殖業(yè)中的使用，農(nóng)業(yè)部在2001年第168 號公告中就作了嚴(yán)格規(guī)定：只能用于體重低于35千克的豬，添加量為50ppm 飼料，禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　但像匯農(nóng)公司這樣，在飼料中添加喹乙醇的現(xiàn)象并非個案。官方數(shù)據(jù)為，2008年，農(nóng)業(yè)部在全國開展的飼料添加違禁藥物專項監(jiān)測行動中，查出魚飼料和禽飼料中違規(guī)添加喹乙醇達(dá)37個批次：上半年檢出的18個批次飼料中，有17個批次為雞鴨飼料，1 個批次為池塘養(yǎng)魚配合飼料；下半年又在1168批次禽飼料和水產(chǎn)飼料中檢出喹乙醇19批次，檢出率1.63% ，高于其它違禁藥物檢出率，超范圍使用喹乙醇的問題“仍然比較嚴(yán)重”。另外，蛋白飼料中的三聚氰胺檢出率為 1.85%，仔豬飼料和水產(chǎn)飼料中呋喃唑酮檢出率為0.24%.問題仍然比較嚴(yán)重。據(jù)北京某水產(chǎn)飼料添加劑企業(yè)技術(shù)經(jīng)理介紹，添加劑企業(yè)往往會應(yīng)客戶即飼料廠家的要求添加喹乙醇。他同時表示，現(xiàn)在比較大型的飼料企業(yè)一般不敢添加喹乙醇，但不少小飼料企業(yè)使用較多。