在硚口辛家地市場查獲3家攤位銷售年糕均出現(xiàn)二氧化硫殘留超標，為此昨日武漢市質監(jiān)局提醒消費者，散裝年糕要謹慎購買。

　　近期該市質監(jiān)部門對湯圓、湯圓粉、年糕、白砂糖等72批次食品進行了監(jiān)督抽查，實物質量合格64批次，抽樣合格率89%。

　　其中，湯圓食品抽查21批次，樣品全部合格，包括五芳齋、元祖等本地企業(yè)生產的湯圓產品，還有中百倉儲、武商量販等超市銷售的深圳、上海、無錫、天津、河南、浙江等外地湯圓及元宵粉食品。

　　不過，年糕產品質量不容樂觀，抽查25批次，僅合格18批次，主要問題是二氧化硫殘留超標。

　　質監(jiān)部門工作人員稱，檢查發(fā)現(xiàn)少數攤販為了降低成本，使用劣質面米原料，但為使外觀漂亮，違規(guī)使用焦亞硫酸鈉或連二亞硫酸鈉進行漂白，結果產生超量二氧化硫。

　　據介紹，人體攝入一定量的二氧化硫后會產生胃腸道反應，如惡心、嘔吐等，國家標準嚴禁年糕制品中檢出二氧化硫殘留。

　　市質監(jiān)局提醒消費者，盡量避免購買散裝年糕，尤其是顏色過于白亮的產品。 (記者張樂克 通訊員周杰)