中醫(yī)學(xué)認為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊,有改善睡眠的功效。下面給大家介紹3種洋蔥的食療方法。
醋泡洋蔥 將一個洋蔥洗凈,剝?nèi)ネ馄,切成薄片,放到微波爐里加熱大約2~3分鐘,再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,還能清除體內(nèi)的廢物,使肌膚潔凈,減少老年斑,延遲皮膚老化。
醋泡萵苣葉和洋蔥 將洋蔥洗凈切薄片,再加幾片萵苣葉,然后倒入蘋果醋,高于洋蔥即可。經(jīng)常食用可治療便秘,穩(wěn)定血壓,還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。(李曉莉)
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