中新網9月8日電 日前，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求各地加強國慶期間餐飲服務食品安全應急值守和監(jiān)管信息的報送工作，防止發(fā)生重大食品安全事故。

　　通知要求各地加強餐飲服務食品安全應急值守工作。長假期間，承擔監(jiān)管職能的部門，要逐級落實24小時應急值班制度，確保信息暢通、反應迅速。

　　同時，各地要加強監(jiān)管，按照有關要求，逐級落實監(jiān)管責任，加強重點目標、重點區(qū)域和重點品種的監(jiān)督檢查；要嚴格執(zhí)法，及時查處餐飲服務環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

　　通知指出，各地應妥善做好應急處置工作，逐級制定和落實應急方案，采取有效措施消除食品安全事故隱患。一旦發(fā)生餐飲服務食品安全事故或疑似食品安全事故，要根據有關要求，及時報告上級部門，并通報同級衛(wèi)生行政部門，在當地政府的統(tǒng)一領導下，按照職能做好食品安全事故應急處置的相關工作。

　　通知強調，目前地方機構改革正在進行當中，各地衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門要相互配合，做好職能交接工作。已經交接的，要立即向國家局報告，并履行好新的職能；尚未交接的，餐飲服務食品安全監(jiān)管職能所在部門要切實履行好相關監(jiān)管職能，承擔監(jiān)管責任，全面加強監(jiān)管，不得出現監(jiān)管脫節(jié)現象。