中新網(wǎng)5月7日電 據(jù)中國政府網(wǎng)消息，國際組織日前發(fā)表了甲型H1N1流感與豬肉安全的聯(lián)合聲明。全文如下：

　　糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織/國際獸疫局關(guān)于甲型H1N1流感與豬肉安全的聯(lián)合聲明

　　在目前蔓延的甲型H1N1流感疫情中，有人擔(dān)心可能在豬群中發(fā)現(xiàn)這一病毒，并擔(dān)心豬肉和豬肉產(chǎn)品的安全。

　　沒有證據(jù)顯示人們通過食用經(jīng)加工的豬肉或其它豬源食品感染了流感病毒。

　　烹調(diào)肉食時(shí)通常使用的溫度(例如70°C/160°F的中心溫度)能夠輕易滅活生肉產(chǎn)品中可能存在的任何病毒。

　　按照世衛(wèi)組織 、食品法典委員會(huì)和國際獸疫局推薦的良好衛(wèi)生方法處理的豬肉和豬肉產(chǎn)品不會(huì)成為傳染源。

　　當(dāng)局和消費(fèi)者應(yīng)確保在任何情況下都不處理或使用病豬或死豬的豬肉供人食用。