目前，新疆部分出口食品企業(yè)不規(guī)范和濫用食品添加劑的安全整頓工作已初見成效，添加劑管理不完善、標(biāo)識(shí)不清的情況已大為改觀，各出口企業(yè)已建立健全了食品添加劑的登記備案、申報(bào)和進(jìn)貨臺(tái)帳制度，產(chǎn)品的安全質(zhì)量合格率得到提高，進(jìn)口食品的質(zhì)量安全也有了保證。

　　我區(qū)部分大宗出口食品(如番茄醬)發(fā)展速度過快，導(dǎo)致企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)，帶來原料搶購、個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)的食品品質(zhì)下降、農(nóng)殘控制難度加大等突出問題,有的生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用和管理不規(guī)范；部分中小型出口生產(chǎn)企業(yè)存在安全質(zhì)量管理體系不健全、人員素質(zhì)不高、安全質(zhì)量意識(shí)不高、缺乏標(biāo)準(zhǔn)、不懂標(biāo)準(zhǔn)和不按照國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工和檢驗(yàn)等情況。針對(duì)上述問題，新疆檢驗(yàn)檢疫局開展了集中整頓工作。

　　這次整頓的對(duì)象是進(jìn)出口生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)，并確立了整頓的重點(diǎn)--進(jìn)出口食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)。設(shè)立了4個(gè)專業(yè)技術(shù)小組，負(fù)責(zé)指導(dǎo)、分析評(píng)估和解決重大的技術(shù)難題和事件。確定了整頓的9項(xiàng)目標(biāo)，分解了22項(xiàng)整頓任務(wù)。已對(duì)46個(gè)進(jìn)出口食品生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)開展了整頓。

　　為了強(qiáng)化和落實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，新疆檢驗(yàn)檢疫局組織編譯并印刷了一萬冊(cè)維吾爾文版出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)系列叢書,目前已免費(fèi)發(fā)放到南疆三地州的出口食品企業(yè)和少數(shù)民族食品農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)者手中，并借助廣播電視等形式，開展輿論宣傳。(興科 魏寧)