昨日,武漢市政府常務(wù)會(huì)議重點(diǎn)研究部署食品安全監(jiān)管工程，以保證讓市民吃得更安全。

　　拉網(wǎng)排查食品安全

　　會(huì)議要求，即日起，全市以豬肉、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品、米粉、鹵制品等市民喜愛(ài)、依存度較高的食品為突破口，開展為期一個(gè)月的拉網(wǎng)排查式食品安全大檢查。

　　據(jù)悉，武漢將在一個(gè)月內(nèi)起草《武漢市食品安全工作實(shí)施條例》，擬建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品監(jiān)管信用檔案，實(shí)行“一次違法，終身退市”。

　　問(wèn)題食品當(dāng)天下架

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前、武漢市工商部門已封存涉嫌不合格嬰幼兒配方奶粉79.2噸，液態(tài)奶31.1噸。

　　武漢市工商局局長(zhǎng)吳清稱，目前大超市退貨進(jìn)行比較順利，但一些消費(fèi)者在小副食店購(gòu)買的不合格奶粉等部分存在退貨難，工商部門將盡最大努力協(xié)調(diào)解決這些方面的投訴。

　　吳清還提到，武漢現(xiàn)在已經(jīng)建立了快速應(yīng)急制度，能保證在問(wèn)題食品公布后一天內(nèi)全部下架。

　　無(wú)證豆制品作坊全部取締

　　記者獲悉，武漢市目前有各類豆制品企業(yè)555家，而具有工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證“兩證”的企業(yè)僅161家，無(wú)證企業(yè)394家。

　　武漢市商務(wù)局稱，目前，80多個(gè)大型超市的豆制品，基本都是有證企業(yè)提供的產(chǎn)品，而200多個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)的豆制品幾乎都是無(wú)證作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　昨日，武漢市市長(zhǎng)阮成發(fā)代表政府部署，取締所有394家無(wú)證豆制品生產(chǎn)作坊。

　　布點(diǎn)700多個(gè)放心早餐車

　　來(lái)自武漢市商務(wù)局的消息稱，年內(nèi)將由政府引導(dǎo)，在青山、漢陽(yáng)、洪山、武昌、硚口等區(qū)域布點(diǎn)700多個(gè)早餐車，提供放心早點(diǎn)。

　　據(jù)了解，這些早餐車將由兩家規(guī)模企業(yè)的“中央大廚房”供應(yīng)早餐，每天凌晨5：30出車，9：30收車。

　　對(duì)早餐車可能會(huì)帶來(lái)的占道等問(wèn)題，武漢市市長(zhǎng)阮成發(fā)提出，“揚(yáng)長(zhǎng)避短，按時(shí)收攤，建立制度，必須保證早餐車周邊的環(huán)境衛(wèi)生�！�

　　不合格農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)曝光

　　武漢市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)付明星通報(bào)，今年農(nóng)業(yè)部在武漢開展的三次例行監(jiān)測(cè)中，武漢蔬菜合格率為95.7%，生豬質(zhì)量合格率100%，水產(chǎn)品96.1%。

　　武漢市政府昨日確定，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將實(shí)行及時(shí)公布曝光制度，對(duì)每月農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)不合格的單位，在新聞媒體上曝光。

　　最近一個(gè)月內(nèi)，武漢市將全面檢查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，重點(diǎn)檢查蔬菜的高毒殘留農(nóng)藥，生豬的“瘦肉精”，原料奶的三聚氰胺，水產(chǎn)品的孔雀石綠、氯霉素的禁用落實(shí)情況。

　　全面清查“放心”牌

　　昨日，武漢市政府確定，一個(gè)月內(nèi)拿出食品安全監(jiān)督管理辦法。據(jù)稱，這個(gè)辦法有望改變多個(gè)部門管食品安全的格局。

　　與此同時(shí)，武漢市還將全面清查政府部門授予的“放心”牌企業(yè)，如放心肉企業(yè)，放心豆制品企業(yè)等。(記者楊磊)