記者9月21日從自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局獲悉,根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)通知的要求,該局專門成立監(jiān)管專家組,在全區(qū)開展乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管工作,為食品安全保駕護(hù)航。
據(jù)了解,9月18日,國(guó)家質(zhì)檢總局下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管工作的緊急通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》),自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局立即全面部署,迅速行動(dòng),組建檢驗(yàn)監(jiān)管專家組,制定相關(guān)工作方案,全面開展檢驗(yàn)監(jiān)管工作。
9月21日上午,自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)鄧于仁召集各部門主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)專家參加會(huì)議,研究專家組制定的《關(guān)于開展乳制品相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管的工作方案》,并對(duì)專家組的工作進(jìn)行了具體部署。
據(jù)了解,監(jiān)管專家組由自治區(qū)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)中技術(shù)檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)研究、微生物分子生物、生物工程、食品工程等專業(yè)領(lǐng)域的高水平專家組成,下設(shè)標(biāo)準(zhǔn)研究、檢測(cè)分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估三個(gè)工作小組。
標(biāo)準(zhǔn)研究小組的工作任務(wù)是收集、翻譯和研究美國(guó)、日本、新西蘭等國(guó)家的乳制品及其相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),有毒有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法,對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì)研究,為乳制品及相關(guān)食品中有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)和有效手段。
檢測(cè)分析小組的工作任務(wù),是對(duì)乳制品及相關(guān)食品生產(chǎn)工藝中可能添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品,以及群眾投訴舉報(bào)咨詢的可能非法添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品,按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、方法,有針對(duì)性地進(jìn)行定性定量重點(diǎn)檢測(cè)分析,完成乳制品及相關(guān)食品的檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。
風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估小組的工作任務(wù)是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估制度,充分考慮廣西的實(shí)際,對(duì)乳制品、白砂糖、米粉、海魚干等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。(記者唐湘屏)
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