“你們吃過真正好的豬肉嗎?”問這個(gè)問題的時(shí)候他環(huán)視一圈,在座的六七個(gè)人面面相覷。
說話的人方臉,戴黑框眼鏡,著深色T恤,袖子卷起一半,像個(gè)舉止隨意但又深藏著點(diǎn)東西不露的書生。
這就是丁磊。
2月17日中午,剛從廣東省人大會(huì)場(chǎng)趕過來的丁磊,向本報(bào)記者侃侃而談他的農(nóng)業(yè)情結(jié),尤其是他的 “生態(tài)養(yǎng)殖經(jīng)”。
這兩天,“丁磊養(yǎng)豬”成了互聯(lián)網(wǎng)世界最火熱的關(guān)鍵字——截至2月17日,在網(wǎng)易的“有道”搜索引擎上,這一關(guān)鍵字的搜索結(jié)果達(dá)到2330條。網(wǎng)友評(píng)論更是鋪天蓋地。
其中有評(píng)論認(rèn)為,此番大談“生態(tài)養(yǎng)殖”,對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的風(fēng)云人物丁磊而言,“噱頭”意義遠(yuǎn)大于現(xiàn)實(shí)行動(dòng)。
“絕不是噱頭,而是實(shí)實(shí)在在的想法。”丁磊向本報(bào)記者透露,這是一個(gè)已經(jīng)醞釀了一年之久的計(jì)劃,從前期的考察、調(diào)研,到組建專門的團(tuán)隊(duì),目前“生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”已然蓄勢(shì)待發(fā)。
“僅僅是對(duì)新農(nóng)業(yè)的一次善舉,不是純粹的商業(yè)行為!倍±谔貏e強(qiáng)調(diào):“這次是要做一件與互聯(lián)網(wǎng)毫不相干的事!
一次火鍋引發(fā)的念頭
2008年4月的一天,在重慶一家頗具規(guī)模的火鍋城,一向熱衷美食的丁磊,再度感到“不爽”。
“我們點(diǎn)了一盤豬血,正常的豬血應(yīng)呈暗紅色,但服務(wù)員倒進(jìn)鍋中的那盤豬血卻是亮晶晶的!敝貞c頂級(jí)的火鍋城尚且如此,令丁磊和在座的朋友很“倒胃口”。
這次不起眼的遭遇,讓頭頂高科技產(chǎn)業(yè)光環(huán)的丁磊萌生了投資“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的念頭——參與那些與人們?nèi)粘I铌P(guān)聯(lián)更為緊密的產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)然,這也不是一時(shí)的心血來潮。出于社會(huì)責(zé)任感去關(guān)注食品安全和投身農(nóng)業(yè),是丁磊由來已久的想法。
“早在十年前,我就有投資農(nóng)業(yè)的打算,只是時(shí)機(jī)尚未成熟!倍±谡f.
十年后的今天,無論是商業(yè)身份和政治身份,都足以讓丁磊有足夠的能力去倡導(dǎo)“綠色農(nóng)業(yè)”理念,進(jìn)而產(chǎn)生放大數(shù)倍的傳播效應(yīng)。
“一個(gè)熱愛生活的人,才能創(chuàng)造高端的產(chǎn)品!泵褚允碁樘,在丁磊看來,關(guān)注普通民眾食品安全問題是十分重要的。但這只是事情的其中一面。來自現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高附加值的產(chǎn)業(yè)回報(bào),讓作為商人的丁磊有了另一種商業(yè)實(shí)現(xiàn)的可能。
比如投資生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),丁磊說,他考察過,僅在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的毛利率就高達(dá)50%到60%。
即將去鹿兒島取經(jīng)
3月底,丁磊將遠(yuǎn)赴日本的鹿兒島,考察當(dāng)?shù)匾粋(gè)頗負(fù)盛名的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。
那將是丁磊計(jì)劃中“養(yǎng)殖基地”的一個(gè)可能借鑒的“模板”,包括如何選擇優(yōu)質(zhì)的幼仔、如何收購(gòu)無污染的飼料,如何對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品進(jìn)行合理的儲(chǔ)藏,甚至控制它們的日常起居,包括讓它們定時(shí)定點(diǎn)地“上廁所”。
“‘生態(tài)養(yǎng)殖基地’何時(shí)啟動(dòng),要等這次考察回來后再定。”丁磊透露,“生態(tài)養(yǎng)殖基地”將采取租賃的形式,選址會(huì)考慮在長(zhǎng)三角地區(qū)。
在丁磊看來,產(chǎn)業(yè)化并不是最重要的,關(guān)鍵是一種養(yǎng)殖模式的探索。”他希望通過實(shí)踐不斷地摸索和優(yōu)化養(yǎng)殖的流程,最后把成熟的方案公布在網(wǎng)上,供大家借鑒和模仿。 與此相關(guān),飼料的來源也甚是講究。為了保證相當(dāng)?shù)目诟校邫n的養(yǎng)殖,丁磊表示將采取番薯等專供飼料,而拒絕使用不健康的抗生素的復(fù)合飼料。
“目前,整個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃,還僅局限在畜牧產(chǎn)品的養(yǎng)殖階段,并沒有涉及到下游的屠宰產(chǎn)業(yè)!倍±谡f,即便是養(yǎng)殖的規(guī)劃,其具體的業(yè)務(wù)模式和細(xì)節(jié),也尚在探索之中。
但一個(gè)已然成形的構(gòu)想是,將生態(tài)養(yǎng)殖和丁磊擅長(zhǎng)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)有機(jī)結(jié)合。
“三聚氰胺事件,暴露了對(duì)食品生產(chǎn)過程監(jiān)管的缺失。而互聯(lián)網(wǎng)的實(shí)時(shí)性和透明化的特點(diǎn),正好可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品(15.60,-0.51,-3.17%)的生產(chǎn)監(jiān)管進(jìn)行有效的補(bǔ)充!倍±凇梆B(yǎng)殖小組”的一位成員對(duì)本報(bào)記者說,未來的構(gòu)想是通過網(wǎng)絡(luò)視頻等模式,對(duì)養(yǎng)殖過程,包括飼料來源、日常護(hù)理、乃至最后的屠宰做到公開的適時(shí)監(jiān)控,并進(jìn)行存檔,以標(biāo)簽的形式在網(wǎng)上公開。
至于該模式的成本支出和可操作性,這位小組成員說:“目前還處在探索階段!
“項(xiàng)目一定會(huì)賺錢”
盡管眼下還在“探索”階段,但丁磊預(yù)言:“項(xiàng)目一定會(huì)賺錢!
“當(dāng)前中國(guó)眾多的農(nóng)副產(chǎn)品還僅停留在低層次加工階段,缺少高附加值而賣不出一個(gè)好的價(jià)錢。”對(duì)紅酒情有獨(dú)鐘的丁磊,對(duì)此有更多的感觸,“比如同樣是紅酒,法國(guó)的干紅和國(guó)內(nèi)的紅酒價(jià)位就不在同一個(gè)檔次上!
看上去,眼下似乎不是生態(tài)養(yǎng)殖的好時(shí)候。國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖市場(chǎng)在經(jīng)歷了2007年的暴漲行情后,自2008年5月開始已步入價(jià)格下行階段。
但在丁磊眼里,當(dāng)前國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖市場(chǎng),是以只經(jīng)過簡(jiǎn)單加工為主。而高檔產(chǎn)品的供應(yīng)則相對(duì)匱乏。“對(duì)于口感好的,高品質(zhì)的,安全的養(yǎng)殖產(chǎn)品,市場(chǎng)存在較大需求!边@是丁磊在經(jīng)過前期市場(chǎng)調(diào)查后得出的判斷。 丁磊預(yù)估,他的“生態(tài)養(yǎng)殖基地”平均每頭的利潤(rùn)能夠做到700元到1000元。由此推算,1萬頭的利潤(rùn)可高達(dá)700萬到1000萬。
事實(shí)上,早在丁磊之前。2008年下半年,就已經(jīng)傳出高盛、德意志銀行等投行紛紛在華“圈地養(yǎng)豬”的傳言。
不過,在網(wǎng)上已被封為“IT養(yǎng)殖第一人”的丁磊,卻一再對(duì)本報(bào)記者強(qiáng)調(diào):“網(wǎng)易是不會(huì)進(jìn)軍農(nóng)業(yè)的,這并不是一家互聯(lián)網(wǎng)公司做的事情。”
“希望通過我的努力,也像8年前投身游戲產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在取得成功一樣,把整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)帶動(dòng)起來。然后把這種模式像麥當(dāng)勞加盟模式一樣向全國(guó)各地推廣,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起致富!倍±谡f,“實(shí)際上我們是想努力去尋找一條有益于中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的路!
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