中新網(wǎng)4月7日　據(jù)歐洲《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，隨著中國(guó)移民大量涌入，中國(guó)菜在英國(guó)愈來愈受到歡迎。英國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)菜已取代印度咖喱，成為英國(guó)最受喜愛的種族菜式，尤其是炒面等炒類菜式最受歡迎　。

　　英國(guó)市場(chǎng)調(diào)查研究公司Mintel(明特爾)訪問了1000人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在各式地方菜中，中國(guó)菜成為最受英國(guó)人歡迎的食品，有80%的人視它為首選。

　　倫敦一家高級(jí)中餐館的招牌菜——“佛跳墻”，一碗起碼要108英鎊(約205美元)，被視為最貴中國(guó)菜，但仍有市場(chǎng)，客人一般都要提前5天預(yù)訂。

　　中國(guó)炒式食品在過去兩年銷量大幅上升，其中炒面最受歡迎。而中國(guó)的醬油等調(diào)味料銷量也不斷增加。

　　在此之前，印度咖喱食品一向是英國(guó)人的首選，但近年來，以中國(guó)食品為首選的民眾愈來愈多，已迎頭趕過印度食品。

　　這些受訪者中，有33%的人表示在過去12個(gè)月中曾光顧中餐館、30%的人到印度餐廳。

　　不過調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，英國(guó)人去年花在印度食品方面的開支，較中國(guó)食品多出1.89億英鎊，這也顯示出英國(guó)人愛在家中煮印度菜。