本頁位置:首頁新聞中心華人新聞
華人難舍家鄉(xiāng)風(fēng)味 華人副食品產(chǎn)業(yè)在意發(fā)展壯大

2008年01月17日 14:46 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  中新網(wǎng)1月17日電 據(jù)意大利《歐聯(lián)時(shí)報(bào)》報(bào)道,隨著意大利華人企業(yè)的不斷壯大、華人數(shù)量的日趨增多,也帶動(dòng)了華人社區(qū)副食餐飲市場的產(chǎn)銷兩旺。

  在意大利華人最集中的城市普拉托,不足兩公里長、并行的兩條中國街上,到處掛滿了中餐館的招牌和紅燈籠,副食品店更是開了一家又一家。僅普拉托市的中國食品店到目前為止,已經(jīng)開了30余家,而且家家生意紅火。

  俗話說“民以食為天”。海外僑民也不例外,富裕起來的僑民更加鐘愛自己家鄉(xiāng)風(fēng)味的食品和時(shí)令蔬菜。走進(jìn)普拉托華人區(qū)的中國食品店,從大白菜到各種精細(xì)菜應(yīng)有盡有,來自中國的各種水果琳瑯滿目,具有濃郁中國特色的副食品充滿了華人社區(qū)的市場。

  幾年前,普拉托華人還是以購買當(dāng)?shù)氐母笔称窞橹鳎袌錾虾茈y找到中國的時(shí)令蔬菜和水果,想吃上一頓中國韭菜水餃,簡直比尋找一件稀世的寶物還難,F(xiàn)如今,中國的各式蔬菜在市場上隨手可得。白蘿卜、芥菜、春菜、白菜、香菜、豆角、瓜果、茄果、油菜等,只要是能叫得出名字的中國蔬菜,市場上基本都可以買到,就連華人集中地區(qū)的意大利超市,也開始賣起了中國蔬菜和水果。除了部分中國干果、罐頭、水果外,中國蔬菜的種植和供應(yīng)在意大利已開始本土化,蔬菜種植、海鮮養(yǎng)殖在意大利華人社區(qū)已經(jīng)形成了一個(gè)新興的行業(yè),并開始向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

  胡先生出生在浙江溫州一個(gè)普通農(nóng)民家庭,在家鄉(xiāng)就是一個(gè)種菜能手。7年前,胡先生被親友請到意大利在中餐館里幫廚。胡先生發(fā)現(xiàn),用意大利的蔬菜代替中國蔬菜,制作的中國菜肴完全沒有中餐原有的味道,從中國運(yùn)新鮮的蔬菜到意大利,不僅成本高,而且也不現(xiàn)實(shí)。這讓胡先生產(chǎn)生了種植蔬菜的想法。

  借回鄉(xiāng)省親的機(jī)會(huì),胡先生從家鄉(xiāng)買來了各種蔬菜種子;氐揭獯罄,胡先生先是找了一個(gè)朋友的院子試種培育。幾經(jīng)周折,胡先生終于掌握了意大利的季節(jié)變化,在意大利的土地上種植出了中國蔬菜。胡先生沒有像其他人那樣選擇商業(yè)、餐飲、服裝業(yè)作為自己事業(yè)發(fā)展的階梯,而是選擇了自己更為熟悉的蔬菜種植業(yè)。

  像胡先生一樣,很多熟悉蔬菜種植和海鮮養(yǎng)殖的華人,看準(zhǔn)了華人社區(qū)潛在的副食品市場,也紛紛投入到了蔬菜種植、海鮮養(yǎng)殖和副食品加工行業(yè)。

  據(jù)意官方公布的統(tǒng)計(jì)資料顯示,意大利有20多萬華人,蔬菜需求將是一個(gè)龐大的市場,F(xiàn)在,從意大利南部城市拿波里到羅馬,再到中部的普拉托和北部的米蘭,只要是華人比較集中的地區(qū),基本都有菜園種植中國蔬菜,在意大利的華人隨時(shí)可以品嘗到家鄉(xiāng)的時(shí)令蔬菜和故鄉(xiāng)的水產(chǎn)海鮮,意大利華人社區(qū)副食品的生產(chǎn)和供應(yīng)已經(jīng)成為了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈,成為華人創(chuàng)富的又一新興行業(yè)。(博源)

編輯:田曉容】
請 您 評 論                                 查看評論                 進(jìn)入社區(qū)
登錄/注冊    匿名評論

        
                    本評論觀點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀點(diǎn),不代表中國新聞網(wǎng)立場。
圖片報(bào)道 更多>>
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
甘肅白銀屈盛煤礦事故已造成20人遇難
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
盤點(diǎn)世界現(xiàn)役十大明星航母艦載機(jī)
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場
13米高巨型花籃“綻放”天安門廣場
中國首艘航空母艦正式交接入列
中國首艘航空母艦正式交接入列
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
日本發(fā)生列車脫軌事故 致9人受傷
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
沙特民眾首都街頭駕車巡游慶祝建國日
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
世界模特嘉年華 60佳麗夜游杜甫草堂
青海北部出現(xiàn)降雪
青海北部出現(xiàn)降雪
每日關(guān)注>>更多
【關(guān)于我們】-【 新聞中心 】- 【供稿服務(wù)】-【圖片庫服務(wù)】-【資源合作】-【招聘信息】-【不良和違法信息舉報(bào)
有獎(jiǎng)新聞線索:(010)68315046
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者依法必究。
法律顧問:大地律師事務(wù)所 趙小魯 方宇
[網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)][京ICP備05004340號(hào)] 建議最佳瀏覽效果為1024*768分辨率